Pois verts pour l’hiver pas de vinaigre
La récolte des pois verts dans le pays ne doit pas nécessairement être congelée. Vous pouvez faire de délicieux pois en conserve vous-même vinaigre Plus la composition de la pièce est modeste, plus le plat est naturel. Goût délicat et valeur nutritive des pois verts, merci cette recette ne sera pas du tout affectée.
Pois verts en conserve sans vinaigre
Pour une conservation sans vinaigre, vous aurez besoin de:
- pois de maturité du lait
verser par 1 litre d’eau:
- sel 1 cuillère à café
- sucre 1 cuillère à soupe
Des pois en conserve sans vinaigre peuvent être préparés comme ça:
Libérez les jeunes fruits trop mûrs des gousses. Faire tellement de saumure que les pois y flottaient librement.
Dans la saumure bouillante, baissez les fruits et laissez cuire 3 minutes. Mettre en pots stérilisés à “l’épaule” du pot.
Il est conseillé de prendre des bidons d’une capacité de 0,25 litre ou 0,5 litre. Grandes banques la prise n’est pas recommandée, car dans de tels récipients, les pois ne durent pas longtemps stocké ouvert.
Stérilisez deux fois ces blancs de pois.
Le premier jour, mettez des bidons d’un demi-litre dans de l’eau tiède et stériliser 20-25 minutes après l’ébullition. L’eau ne devrait pas être beaucoup bouillonnant. Traiter les petites canettes de 0,25 litre pendant 15 minutes. Décoller casserole dans laquelle les boîtes ont été stérilisées, du feu et placées sous un mince filet d’eau froide pour le refroidissement. Retirer réfrigéré bidons dans le réfrigérateur, fermant avec des couvercles en nylon.
Après une journée, répétez à nouveau mettre les pots dans de l’eau tiède. Stériliser 20 minutes après l’ébullition.
Rouler les banques et laisser refroidir. Conserver la conservation dans endroit cool.
Idées savoureuses:
Les pois sont si polyvalents que vous pouvez ajouter à tout plat de légumes. Dans une tourte de berger, un légume vert est également le bienvenu. C’est tout simplement parfait pour les galettes de feu.
