Poisson au four dans du pain pita avec les verts
Les plats de carême ne sont pas seulement des participants au régime dans le jeûne, mais aussi la possibilité d’expérimentations et de délicieuses découvertes gastronomiques. Notre poisson cuit au four dans du pain pita au four vous permettra de montrer tout votre fantaisie culinaire. Goberge, merlu, sterlet, filet ou carcasse de mer perche – beaucoup d’options pour utiliser le goût et bon!
Poisson en recette de pain pita aux herbes
Tout poisson dans du pain pita avec des herbes est festif, beau et d’origine. Ce type de plat maigre est également excellent. pour les régimes amaigrissants. Préparation du poisson dans du pain pita simple et rapide, mais il s’avère très savoureux.
Pour faire cuire du poisson dans du pain pita fin aux herbes et au fromage, aura besoin de:
- Filet (vous pouvez utiliser le bar, la goberge, sterlet ou poisson rouge) – 2pcs.
C’est intéressant de faire cuire du poisson entier dans du pain pita; la méthode implique des poissons dénoyautés. Peut utiliser loup de mer.
- Pain pita (régulier, fin) – 1 pc.
- Verts: coriandre, persil, jeune aneth (sans gras) tiges).
- Tomate – 1 pc.
- Noix (meilleures noix) – 50g.
- Épices: estragon, poivre noir
- Feuille – pour emballer le poisson
- Huile d’olive – 50ml.
Vous pouvez faire cuire du poisson dans du pain pita comme suit:
Conseils pour la décongélation du poisson acheté.
Si vous utilisez un filet prêt à l’emploi, décongelez-le lorsque température ambiante. Lorsque vous achetez des filets glacés, n’oubliez pas que la glaçure doit être mince et transparente, pas mate et neigeux.
Voulez-vous cuire la carcasse entière? Décongeler salé froid l’eau, couper la tête, enlever la queue avec des nageoires.
Rincer le filet ou la carcasse, sécher avec une serviette en papier. Saler à l’intérieur, poivrer un peu.
Hacher les légumes verts, mélanger avec de petites tranches de tomate. Dans masse ajouter un peu d’huile d’olive, les arachides.
Placez la garniture dans l’abdomen du poisson ou entre deux plaques de filet de légumes verts aux noix et tomates.
Étaler la surface du pain pita à l’olive l’huile.
Si vous utilisez des filets, posez le remplissage directement sur couche de pain. Mettez un filet sur un pain pita graissé, puis mettre soigneusement le remplissage, puis couvrir avec une seconde filet.
Envelopper la carcasse ou le filet dans du pain pita, puis envelopper le rouleau feuille
Cuire à 180-200 ° pendant environ une heure.
Couper le pain pita farci refroidi avec un couteau tranchant et le disposer au plat. Poisson aime les notes d’agrumes, alors n’hésitez pas à décorer un plat de citron joliment haché. Look élégant belle tomates cerises.
Idées savoureuses
Les plats de poisson pendant le carême sont autorisés certains jours. Donc pourquoi ne pas expérimenter! Une autre option délicieuse fantaisies – calmars empaillés.
