Poisson frit sous la marinade

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 106kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  106kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Poisson très savoureux sous la marinade, familier depuis l’enfance, même par heure de la maternelle.

Préparé à la maison à partir d’une carcasse entière, coupé en petits morceaux, habituellement, 2 à 3 tranches de marinade sont servies par portion.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• 1 kg de poisson
• farine 5 c. l
• huile végétale 50 ml
• 300 g de carottes
• 250 g d’oignon
• 200 g (7 c. À soupe) de pâte de tomate
• 150 ml de vinaigre 3%
• 1/2 cuillère à café sucre
• grains de poivre (5–7 pois)
• feuille de laurier (2-3 feuilles)
• clous de girofle (3-5 pièces)
• sel au goût
• des épices au goût

5 из 5 2 1 ч1 ч 106

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettre les morceaux de poisson pelés et lavés dans un bol, saupoudrer saler, mélanger, laisser reposer une demi-heure.
2. Rouler le poisson préparé dans la farine, faire frire dans une poêle avec avec de l’huile végétale huit minutes d’un côté et sept heures du un autre.
3. Pour la marinade – couper l’oignon en demi-anneaux, les carottes pelées broyer sur une râpe moyenne.
4. Faire frire légèrement dans une poêle avec de l’huile végétale oignon, versez les carottes, faites frire, en remuant, cinq minutes.
5. Laisser mijoter encore cinq minutes avec de la pâte de tomate.
6. Versez 50 ml d’eau, laissez cuire encore cinq minutes.
7. Assaisonner avec du vinaigre, du sucre, mélanger.
8. Ajoutez du sel, du laurier, du poivre, des clous de girofle et un ragoût plus dix minutes.
9. Mettez les morceaux de poisson frits dans un plat allant au four.
10. Marinade chaude pour le poisson. Après refroidissement, mettre au réfrigérateur au moins trois heures.

Mots-clés:

• deuxième
• Marinade
• Poisson