La combinaison aromatique d’assaisonnements révèle le goût d’un ennuyé d’une manière nouvelle poitrine de poulet. Poulet juteux à la croûte dorée et frite assaisonnement avec du piment rouge et une salade croustillante comme accompagnement, complète parfaitement la sauce épaisse, et le quinoa donne une touche orientale couleur Un plat sain et facile à cuisiner ne vous emportera pas beaucoup de temps et nourrir 4 personnes à la fois. Pour tout sur tout moins d’une heure Partagez avec vos amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 moitiés de poitrines de poulet sans peau et sans os
- 1 cuillère à soupe le quinoa
- 0,5 cuillère à soupe. plus 3 c. l huile d’olive
- 1 cuillère à café Assaisonnement au piment chipotle (fumé piment rouge jalapeno)
- 1 cuillère à café origan haché
- 2 petites gousses d’ail, râpée, fendue
- 1/4 Art. jus de citron pressé
- 2 cuillères à soupe l la moutarde
- 1 cuillère à soupe l échalotes hachées (environ 0,5 petite ampoules)
- 2 gros paquets de chou frisé (environ 700 grammes au total), supprimer tiges, feuilles finement coupées
- 350 gr Choux de Bruxelles, parure et carotte, râper finement ou hacher
- 0,5 cuillère à soupe. Amandes grillées, hachées (environ 60 gr.)
- 1 cuillère à soupe fromage à pâte molle émietté (environ 150 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrine de poulet, chou choux de Bruxelles, chou frisé, grains de quinoa, assaisonnement au chili, amandes
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole, porter à ébullition 2 c. de l’eau S’endormir le quinoa, le sel et la couverture. Réduire le feu � cuire à feu moyen environ 15 minutes, jusqu’à ébullition. les céréales n’absorbent pas toute l’eau. Retirer du feu.
- Parallèlement, dans un petit bol, mélanger 2 c. l olive beurre, assaisonnement avec du piment chipotle, de l’origan et 1 girofle râpé l’ail. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre. Poitrines de poulet sur les deux saler et poivrer les côtés et bien les enrober d’un mélange de chipotle.
- Chauffer dans une grande poêle à feu moyen-vif 1 Art. l l’huile d’olive. Mettez les poitrines de poulet et faites-les frire avec des deux côtés, de sorte qu’une croûte dorée apparaisse et cuite milieu, environ 5 minutes de chaque côté. Retirer du feu, couvrir couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
- Dans un petit bol, utilisez un fouet pour bien mélanger. jus de citron, moutarde, échalotes et ail restant. Au cours de mélanger lentement verser le restant 0,5 c. l’huile d’olive � épaississement et émulsification. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.
- Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, le chou frisé chou), de choux de Bruxelles et d’amandes jusqu’à consistance lisse. Ajouter sauce, fromage et mélangez légèrement, salez, poivrez. Vous pouvez préparer cette salade avec du chou kale avec l’ajout de grain de farro au lieu de quinoa.
- Servir le chou frisé et le chou de quinoa dans et sur la portion. mettre de la poitrine de poulet hachée. Servez tout de suite.
