Une recette détaillée pour cuisiner des plats de viande avec une photo. друзьями: 
The photoplats: Ryan Dausch Temps: 1 heure. 25 minutes Difficulté: Facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Sauce tomate à l’avocat
- 6 (environ 225 gr.) Tomates mexicaines (physalis végétal), pelé
- Huile d’olive extra vierge pour la pulvérisation
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 1 avocat en dés
- 1 gousse d’ail émincée
- Demi jalapenos pelés et sans pépins haché
- Un demi-oignon doux haché grossièrement, tel que Maui ou Vidalia
- 1 jus de citron vert
- 1 poignée de coriandre fraîche
Poivrons farcis
- 1 cuillère à soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 1/2 cuillère à soupe quinoa rouge
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
- Huile d’olive extra vierge pour la pulvérisation
- 230 gr. dinde hachée maigre
- 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1/4 Art. vin blanc sec
- 4 gros poivrons (rouge et vert)
- 1 cuillère à soupe chou frisé chou frisé des pailles
- 2 cuillères à soupe l graines de citrouille frites (graines de citrouille vertes)
- 3/4 Art. chapelure
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé
- Persil frais pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: poivron, kale, viande hachée dinde, quinoa, physalis végétal, avocat, jalapenos, vidalia aux oignons, ail, vin blanc, pépins de citrouille, panure craquelins, parmesan, flocons de piment rouge, jus de citron vert, cumin, persil, coriandre
Préparation de la recette:
- Cuisson Sauce Tomate Avocat jusqu’à 175 ° C Mettez les tomates mexicaines sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer huile d’olive et mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre, mettre au four. Cuire jusqu’à ce que les tomates soient tendres et obtenir une teinte dorée, environ 10 minutes Puis sortez au four et laisser refroidir. Mélanger les tomates cuites au four dans un mélangeur, 1/4 Art. eau, cumin, une cuillère à café de sel, avocat, ail, jalapenos, oignons, jus de citron vert et coriandre à une consistance uniforme. Mettre en frigo et laisser infuser la sauce avant de servir.
- Cuisson Poivrons Farcis Au Bouillon De Poulet dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Ajouter le quinoa, mélanger et couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’� état de préparation des céréales, environ 10 min. Retirer du feu et laisser laisser infuser pendant 10 minutes, puis détacher avec une fourchette. température du four jusqu’à 220 ° C. Placez une grande poêle à frire sur feu moyen. Arroser d’huile d’olive puis ajouter la viande hachée. dindes, flocons de piment et ail, saler et poivrer. Faites frire, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que la viande soit dorée, environ 5-7 minutes Puis dégustez avec du vin.
- Pendant ce temps, posez les poivrons sur le côté et coupez environ 2,5 g. voir d’un côté, en laissant les tiges intactes, retirer les graines et Après que la dinde hachée soit dorée, éteignez le feu et ajoutez les graines de quinoa, de chou et de citrouille. Méticuleusement mélanger. Si nécessaire, salez et poivrez.
- Mélanger la chapelure et le parmesan dans un petit bol, ajouter un peu d’huile d’olive pour hydrater légèrement assaisonner avec du sel et du poivre. Ensuite, mettre les poivrons doux coupés mettre dans un plat allant au four et remplir chaque mélange 3/4 de quinoa et de viande hachée. Saupoudrer de parmesan et de chapelure chapelure.
- Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que les poivrons ne deviendra pas mou. Retirez ensuite la feuille et allumez le gril. Faire cuire faire griller les poivrons pendant 1-2 minutes jusqu’à ce que la couche supérieure soit dorée. Retirez les poivrons du four et laissez-les reposer un moment. Servir et verser un peu sur chaque assiette. sauce, mettre les poivrons farcis dessus. Garnir de persil et servir avec le reste de la sauce.
