Recette pour le brocoli polenta et le chou grillé, les oignons fenouil, fromage halloumi, champignons portobello, radicchio, tomates et une orange. Râpé avec un mélange de feuilles de basilic frais, de persil, menthe poivrée Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 690, total les graisses 45 g, les graisses saturées 13 g, les protéines 22 g, les glucides 54 g, fibres 12 g., cholestérol 57 mg., sodium 1157 mg., sucre g. 
Photo of the dish: АнтонисAchillesis Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 1/4 Art. herbes fraîches hachées (basilic, menthe, persil)
- 1 cuillère à soupe l coriandre moulue
- 1 bulbe de fenouil avec feuilles, feuilles hachées, oignon coupé en 8 parties
- 1 tête de brocoli, classée en inflorescences
- 2 oranges, coupées en tranches
- 2 grosses tomates, coupées en quatre parties
- 4 chapeaux de champignons Portobello (une variété de champignons)
- 1 grosse tête de radicchio, coupée en quatre
- 1 tube (450 gr.) De polenta finie, coupée en 8 tranches (recette polenta)
- 230 gr. fromage halloumi, coupé en 4 tranches viscosité, à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis, recommandé pour rôtissage grillé)
- Poivre fraîchement moulu
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: polenta, oignon au fenouil, brocoli, oranges, tomates, champignons portobello, radicchio, fromage halloumi, coriandre, basilic, menthe, persil, champignons
Préparation de la recette:
- Préparez le gril: si vous utilisez un gril à gaz allumer tous les brûleurs au maximum, chauffer, puis réduire le feu à moyen faible et éteindre la moitié des brûleurs d’un côté. Pour griller le charbon de bois, allumer le charbon, puis déplacer les charbons pour un côté.
- Préparez la sauce pour la polenta et les légumes: mélangez un bol d’huile d’olive, des herbes, de la coriandre, 1 cuillère à café de poivre et feuilles de fenouil.
- Faire griller les légumes: râper les bulbes de fenouil et chou brocoli avec un mélange d’herbes, de sel. Frire pour plus le côté froid du gril, en retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit mou et d’apparence marques, 15 – 20 minutes, passer à un plat. Pendant ce temps la grille oranges, tomates, champignons et radicchio avec un mélange d’herbes, sel. Faire frire les légumes sur un feu ouvert du côté plus chaud du gril, en retournant une fois, jusqu’à l’apparition des marques molles et apparentes, 10 à 15 minutes, passer à un plat.
- Faites cuire la polenta et le fromage grillé: râpez la polenta et fromage halloumi avec un mélange d’herbes, faire frire les légumes sur un feu ouvert pour plus le côté chaud de la grille, en retournant une fois, jusqu’à l’apparition de marques, 5 – 10 minutes. Transférer dans un plat et saupoudrer du reste des herbes.
