Les tubercules de pomme de terre farcis semblent très appétissants. Cuisez-les d’abord au micro-ondes pour qu’ils puissent rapidement cuit au four et recouvert d’une croûte dorée. Prêt les tubercules sont coupés en deux et disposés sur la chair détachée garniture aux épinards et jambon dans une sauce au fromage à la crème. Incroyable combinaison de goûts. Cette sauce est jolie facile, car il est préparé non pas sur de la crème, mais sur du lait, mais en même temps le temps il est épais et saturé. Son goût crémeux délicat est excellent. Complété par une pincée de noix de muscade et de poivre de Cayenne. Réchauffer dans Sauce au jambon et aux épinards et répartie sur les pommes de terre saupoudré de fromage râpé. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 560, graisse totale 28 g., Graisse saturée g., Protéine 23 g., glucides 57 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 gros tubercules de pomme de terre
- 4 c. À table l huile d’olive + extra à graisser
- 2 cuillères à soupe l farine
- 2 cuillères à soupe du lait
- 1 bouquet d’épinards hachés grossièrement
- 4 fines tranches de jambon (environ 100 gr.), Hachées des rayures
- Pincée de poivre de cayenne
- Une pincée de noix de muscade râpée
- 110 gr. gruyère ou gouda finement râpé 1/4 Art.)
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, gruyère, gouda, lait, poivre de Cayenne moulu, noix de muscade, épinards, jambon
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Piquer les pommes de terre à la fourchette, mettez au micro-ondes pendant 15 minutes. Alors enlever et graisser avec de l’huile d’olive, transférer dans le four et cuire jusqu’à cuisson complète, environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle de taille moyenne à feu moyen faire chauffer 2 c. l l’huile d’olive. Mélanger la farine avec une cuillère en bois et cuire environ 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement bruni. Intervenir lait et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter périodiquement. en remuant jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir, environ 6 minutes.
- Ajoutez les épinards et le jambon et laissez cuire jusqu’à ce que les verts se flétrissent. le mélange ne deviendra pas aussi épais que la crème sure, encore 3-4 minutes. Saupoudrer poivre de Cayenne et noix de muscade, saler au goût.
- Couper chaque tubercule longitudinalement au milieu (mais pas coupé à la fin). Découvre-les. Verser 0,5 cuillère à soupe. l l’huile d’olive dans chaque pomme de terre; desserrer la pulpe avec une fourchette et salez-le. Répartir le mélange d’épinards dans les tubercules et saupoudrer dessus fromage râpé jusqu’à ce que la sauce ait refroidi. Vous pouvez aussi cuisiner Tubercules de pommes de terre farcis précuits le four.
