Pomme de terre Hasselbak (pomme de terre accordéon) avec ail et crème sure

Même avec seulement des pommes de terre et de la crème sure en stock, vous pouvez cuisiner un accompagnement incroyablement délicieux et magnifique, digne d’une table de fête. C’est la pomme de terre Hasselbach qui nous est venue de Suède. Mais d’une manière simple – pomme de terre accordéon lorsque des tubercules entiers sont coupés en morceaux d’en haut assiettes de style accordéon et cuites au four avec des épices et autres additifs au four. La recette la plus facile est de faire un accordéon, et rouler dans de l’huile végétale, saupoudrer de sel et de poivre, et entre insérer plusieurs tranches d’ail dans les assiettes. Le parfum se tiendra inexprimable. Servez l’ail avec une cuillère de crème sure. mélangé avec des herbes finement hachées. Très simple mais savoureux et présentable Partager avec vos amis: Temps: 1 heure 15 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Accordéon pomme de terre

• 450 gr jeunes pommes de terre rouges
• 3-5 gousses d’ail, hachées finement
• 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre fondu
• 2 cuillères à soupe l huile d’olive

Crème sure aux herbes

• 0,5 cuillère à soupe. crème sure
• 0,5 c. À thé poudre d’ail
• 1 cuillère à soupe l feuilles de persil finement hachées

Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, ail, beurre crémeux, crème sure, poudre d’ail, persil

Préparation de la recette:

1. Préchauffer le four à 200 ° C
2. Mettez chaque tubercule dans une cuillère en bois et faites dessus plusieurs coupes parallèles à l’aide d’une cuillère repère afin de ne pas couper les pommes de terre à la fin. Mettez sur 3 tranches en morceaux de chaque tubercule. Rouler dans un bol avec crémeux et l’huile d’olive. Mettre sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer abondamment de sel et poivre Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes et cuites pendant environ 1 heure. Transférer dans un plat et verser la crème sure avec les verts.

3. Crème sure aux herbes:

   Combinez tous les ingrédients dans un petit bol. Sel au goût et réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.