Bacon Chips – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 40 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 670 gr. couper en quatre parties de petites pommes de terre rouges avec pelure
- 3 tranches de bacon
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l ciboulette hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre rouges, bacon, ciboulette
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans un pot de taille moyenne, versez eau froide et ajoutez une bonne pincée de sel. Apporter � faire bouillir, laisser bouillir pendant 1 minute, puis bien sécher et réserver côté. La pomme de terre devrait être à moitié prête.
- Faire frire les lardons dans une grande poêle à feu moyen. en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il devienne croustillant, environ 5 minutes. Transférer le bacon avec une cuillère à égoutter dans une assiette tapissée de papier serviettes à sécher. Ajouter l’huile d’olive à la casserole après le bacon et augmenter légèrement le feu.
- Mettez les pommes de terre avec le côté coupé vers le bas. Frire périodiquement en remuant jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et cuit au four pendant environ 15 minutes. Retirer du feu et mélanger avec le croustillant bacon. Saler et poivrer généreusement, parsemer de ciboulette.
