Des tranches de porc fumées remplissent les pommes de terre frites arôme de brume savoureux et appétissant, avant lequel il sera difficile résister. Dans la préparation, haché fumé sont utilisés. côtelettes de longe naturelle ou jambon de porc fumé. Outre mélanger le porc dans la pomme de terre dans la poêle aussi le poivron, courgettes, chou frisé et piments forts marinés � Remplissez le plat de jus juteux. Tout au bout de la pomme de terre Des morceaux de mozzarella fraîche ou de caillots de fromage cheddar interfèrent. Servir immédiatement jusqu’à ce que le fromage soit visqueux et congelé. une portion: (4 au total) 777 calories, graisse totale 49 g, saturé graisses 15 g, protéines 54 g, glucides 31 g, fibres 6 g, cholestérol 163 mg., Sodium 521 mg., Sucre 0 g. Partager avec des amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr jeunes pommes de terre rouges (environ 4 pièces), coupé en morceaux de 1 cm.
- 1/4 Art. huile d’olive extra vierge
- 1 petit oignon, haché
- 1 petit poivron rouge, haché
- 1 petite courgette, hachée en petits morceaux
- 3 côtelettes de porc désossées fumées naturelles environ 1 cm., 200 g. chacun) ou 0,7 kg. steak fumé jambon, coupé en morceaux de 1 cm.
- 2 c. À thé poudre de chili
- 6 c. À soupe chou frisé (environ 100 gr.)
- 2 poivrons cerises piquants, tiges épluchées et graines et hachées + 1 cuillère à soupe. l peut marinade
- 1/4 Art. basilic frais haché
- 1 cuillère à soupe caillots de fromage hachés de cheddar ou de mozzarella fraîche (environ 170 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre rouges, poivrons, courgettes, longe de porc, porc, chou frisé, cheddar, fromage mozzarella, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole avec un fond épais (de préférence en fonte) sur chaleur modérée, chauffer 2 c. l l’huile d’olive. Ajouter pommes de terre et les faire frire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que doré, 7-8 minutes. Ajouter les oignons et faire frire, en remuant, jusqu’à tendreté, pendant 2-3 minutes. Réduire le feu à moyen. Ajoutez les 2 c. À soupe restantes. l olive huiles, poivrons et courgettes; faire sauter jusqu’à tendreté, 7-8 minutes.
- Ajouter le porc fumé à la poêle et saupoudrer de poudre chili. Frire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le porc se réchauffe, environ 2 minutes. Augmenter le feu pour modérer et faire frire jusqu’� la viande et les légumes ne seront pas dorés, encore 2-3 minutes. Ajouter le chou, les poivrons et le cornichon; remuer jusqu’à ce que le chou se fanera, environ 1 minute. Ajouter le basilic et le sel. Décoller feu et incorporer le fromage.
