Porc Rôti Cinq Épices au Brocoli et à l’Orange – Détaillé recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 329, matières grasses totales 1 5 g, graisses saturées 3 g, protéines 34 g., glucides 17 g., fibres 4 g., cholestérol 92 mg., sodium 951 mg, sucre g Partager avec des amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 500-600 gr. filet de porc
- 1 gros oignon, coupé en fines rondelles
- 3-5 cm. Trancher le gingembre, peler et couper en tranches.
- 3 gousses d’ail, hacher grossièrement
- 1 orange non pelée, coupée en tranches
- 3 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 tête de brocoli, petites inflorescences, hachées grossièrement, tige peler et trancher
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 1 cuillère à café assaisonnements “Cinq épices”
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, oranges, chou brocoli, racine de gingembre, oignons, ail, assaisonnement de cinq épices
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Incorporer dans un plat allant au four brocoli, oignon, gingembre, ail et orange avec 2 cuillères à soupe huile végétale, ajoutez 3/4 cuillère à café de sel, poivrez dessus à goûter. Laisser reposer.
- Sécher le porc et bien battre, râper avec un mélange de cinq épices et 1 cuillère à café de sel, un peu de poivre. Chauffer dans une casserole 2 à soupe d’huile végétale. Ajoutez le porc et faites dorer. de tous les côtés, pendant 8 minutes.
- Mettez le porc dans un plat allant au four pour les légumes et faites cuire au four, jusqu’à ce que le thermomètre précédemment inséré dans le centre de la montre de porc 65 ° C, environ 15-20 minutes. Mettez la viande de porc en morceaux conseil et laisser pendant 5 minutes, puis couper en tranches. Servir porc avec des tranches de brocoli et d’orange sur une portion Il est recommandé de servir le plat avec une sauce tunisienne épicée Sauce: Recette “Sauce Harissa”
