Porc sauté aux aubergines et tomates

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 97kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  35 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  97kcal

• Notation

• Recette

Cuisiner à la maison un beau plat frit incroyablement délicieux filet de porc, aubergines, tomates et oignons. À plat il s’est avéré que non frites, mais frites, faites frire les légumes et la viande séparément. Très nutritif et sain, un plat d’accompagnement peut être fait bouilli fig.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Filet de porc – 400 gr.
• Aubergine – 1 pc.
• Oignons – 1 pc.
• Tomates – 2 pcs
• Ail – 2 gousses
• Persil – 2 branches
• Huile végétale
• Poivre moulu
• Le sel

35 мин35 мин 97

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper le filet de porc en petits morceaux, oignons coupé en 4 parties et le long des lanières, aubergines – tranchées, ail – finement.

2. Tomates (il est préférable de prendre dense) coupées en 4 parties, retirer graines et couper en cubes.

3. Saupoudrer de sel les tranches d’aubergines et laisser reposer 10 minutes.

4. Faire revenir les oignons dans l’huile, les faire frire pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce que dorer, ajouter l’ail, faire frire pendant 30 secondes et retirer une assiette. Dans la poêle après l’oignon, ajoutez plus d’huile, envoyez tranches de filet mignon, saler, poivrer et faire revenir croûte brune de tous les côtés. Après la viande, déposer les aubergines et faire frire jusqu’à coloration dorée. Nous mettons tout sur les assiettes.

5. Nous envoyons des cubes de tomates dans la poêle, ajoutons les oignons frits, eau (¼ tasse), salez et laissez mijoter à feu moyen en remuant jusqu’à ce que évaporer le liquide. Répartir la viande frite dans les tomates et les oignons, aubergines, mélanger et cuire encore 4-5 minutes. Ne pas couvrir et remuer constamment.

6. Mettez le porc préparé avec les aubergines et les tomates plaque, décorer avec des feuilles de persil et servir avec votre plat d’accompagnement préféré et pain frais.

Mots-clés:

• frit
• viande
• Les légumes
• porc