Potage à la purée de potiron avec craquelins aromatisés

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 32kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  32kcal

• Notation

• Recette

Soupe en purée parfumée, délicate et savoureuse à la maison craquelins.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• 1 kg de citrouille (pelée)
• 200 g d’oignon
• 150 g de carottes
• 300 ml de crème 10–20%
• huile végétale
• sel et poivre
• pain (ou pain)
• des épices au goût

1 ч1 ч 32

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dans une casserole (4 litres) avec de l’huile végétale faire revenir les oignons hachés, ajouter les carottes râpées râpe moyenne, frire légèrement ensemble.
2. Ajouter la citrouille, hachée en gros cubes, remuer. Verser eau froide pour ne couvrir que les légumes, un peu sel et poivre
3. Porter à ébullition sous un couvercle fermé et cuire encore 15 minutes.
4. Puis égouttez le liquide, réduisez les légumes en purée au mélangeur.
5. Ajouter la crème, remuer, éteindre le feu.
6. Pour les craquelins, coupez le pain en petits cubes. Partager sur poêler avec du beurre, saupoudrer d’épices et faire revenir jusqu’à formation couleur dorée.
7. Soupe prête à la chapelure et aux herbes.