Quelles sont vos associations avec la nourriture faite maison? Bien sûr, bortsch ou soupe au chou! Le naturel et la richesse du goût ne peuvent être comparés à aucun délices exotiques. Un bon moyen de toujours avoir un copieux repas est vinaigrette pour l’hiver Borsch ou soupe au chou à la hâte. Recette Les billets vous aideront à la maison, à la campagne et même au travail!
Délicieuse récolte de borsch et de soupe au chou pour l’hiver
Quelle est la vinaigrette à soupe pratique? Récolte de légumes, en particulier soupe de borsch ou de chou pour l’hiver – un véritable “pot d’aide” pour maîtresses. Chauffer le bouillon, ajouter les pommes de terre et la vinaigrette – quelques minutes. Un tel borsch peut être cuit même au travail! Et comme il est pratique de cuisiner le premier du pays.
Pour cuisiner la soupe Borsch ou la soupe au chou pour l’hiver, aura besoin de:
- Tomates (variétés mûres et sucrées) – 500g.
- Pour le bortsch: chou – 2 kg., Betteraves – 1 kg.
- Pour la soupe au chou: chou – 3 kg.
- Oignons (pas de salade!) – 5pcs.
- Carottes (juteuses, sucrées) – 4 pièces
- Eau – 500ml.
- Essence acétique – 1,5 c. (si le vinaigre est 9%, table, besoin de 100 ml.).
- Sucre (selon la variété de légumes) – 1 c.
- Sel – (2 fois plus), soit 2 cuillères à soupe
- Huile de tournesol – 200ml.
- Épices: nécessairement lavrushka et poivre noir, le reste – par à goûter.
De nombreux plats populaires sont maintenant vendus en conserve ou congelé. Mais étudiez le contenu. Quantité Les agents de conservation ont immédiatement éliminé le désir de dîner avec une telle soupe. Ici pourquoi les vinaigrettes maison sont-elles si populaire.
Vous pouvez faire cuire la soupe Borsch ou soupe au chou pour l’hiver comme ça:
Toute la recette consiste à couper, cuire et rouler. À où plus facile!
Hachez tous les ingrédients, hachez, râpez. Pour il est plus pratique d’utiliser des plats à parois épaisses, par exemple, coop.
Faire frire les légumes dans l’huile. Ajouter de l’eau, des épices et un ragoût futur “soupe de bortsch ou de chou” 20 minutes. Dès que la masse commence à bouillir, salez verser le vinaigre et sucrer.
Remuez, vérifiez la salinité, la douceur, la netteté à nouveau, laissez bouillir. Mettre la soupe au bortsch ou au chou dans la préparation en stérilisant les pots, les tordre et les laisser enveloppés dans une couverture jusqu’à ce que refroidissement complet.
Les recettes les plus délicieuses de bortsch sont venues à la cuisine de cuisine paysanne. Mélange de légumes simples, abordables et abordables s’est avéré très utile. Tout ce que vous cuisinez pour la première fois, bortsch ou La soupe aux choux sera toujours la plus satisfaisante et la plus délicieuse. Avec une telle soupe faire le plein ne sera pas difficile. Après tout, le travail principal (couper, cuire) vous l’avez déjà fait!
Idées savoureuses
Les vinaigrettes peuvent être de composition différente. À ajouter du paprika, des herbes, des épices et même les tomates vertes et les pommes. Comme dans la recette “vinaigrette Paresseux. “Préparez pour l’hiver au moins deux pots de chaque récolte, et la première famille délicieuse pour l’hiver sera fourni.
