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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
51.62kcal
- Notation
5 sur 5
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Recette
Soupe de goulache cuite à la maison avec des pommes de terre. Bien sûr que non Hongrois, mais si vous le faites conformément à cette recette, alors il s’avère aussi très savoureux.
Commençons!
Les ingrédients
0/12 ingrédients
5 из 5 1 51.62
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Lavez le boeuf et versez de l’eau froide.
- Fermez la casserole avec un couvercle et faites chauffer à feu vif. à ébullition. Retirer le couvercle et enlever la mousse. Feu baissez � calme
- Pendant la cuisson, il sera nécessaire d’enlever la graisse pour qu’elle ne transmette pas la soupe a un goût gras.
- Lorsque la viande est molle, retirez-la et coupez-la en pièces.
- Sur beurre écrémé et beurre dans une casserole à fond épais Passez l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit transparent.
- Ajouter le poivre, les graines de cumin et l’ail haché.
- Mettez-y des pommes de terre hachées et faites-les frire 15 minutes.
- Ajouter la viande et la pâte de tomates, faire revenir 15 minutes.
- Verser le bouillon dans la casserole et cuire pendant 60 minutes avec à peine perceptible bouillir.
- Un quart d’heure avant la fin de la cuisson, ajoutez une feuille de laurier et le sel
- Dans des assiettes creuses, mettre la soupe et assaisonner avec la crème sure.
Mots-clés:
- goulache
- pomme de terre
- soupe
