Potiron entier cuit au four farci de chou frisé. с друзьями: 
Photo of the dish: Дэвид МэлошTemps: 2 heures 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 citrouilles de 900 gr. jusqu’à 1,3 kg.
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre
- 1 petit oignon coupé en dés
- 1 tomate en dés
- 1 piment, hacher finement et extraire les graines
- 1 cuillère à café thym haché
- 1 gousse d’ail émincée
- 4 plumes d’oignon vert hachées
- 450 gr chou frisé
- 1 cuillère à soupe lait concentré
- Pincée de noix de muscade râpée
- 4 cuillères à soupe l chapelure
- 1,5 cuillère à soupe. fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: citrouille, chou frisé, fromage cheddar, parmesan, chapelure, tomates, piments chili, oignons oignons, ail, lait concentré, noix de muscade, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Couper le dessus des citrouilles 5 cm. emportez-le. Grattez les graines.
- Faire fondre 2 c. l (30 gr.) Beurre en gros casserole à feu moyen. Mettez oignon, tomate, piment rouge, au thym et à l’ail et faites cuire en remuant jusqu’à ce que les oignons deviennent tendres, environ 5 minutes Ajouter les oignons verts et le chou frisé, ainsi que 1 et 1/4 c. À thé saler et laisser mijoter, en remuant, jusqu’à ce que le chou tendre soit environ 15 min Ajoutez le lait concentré et la noix de muscade et apportez à ébullition. Mettez 2 c. l chapelure, fromage cheddar et les 2 c. à soupe restantes l beurre et cuire en remuant jusqu’à fromage il va fondre et le mélange va légèrement épaissir, environ 2 minutes. Mettre la citrouille dans un plat allant au four de 22 * 32 cm et garnir d’un mélange de chou.
- Mélanger les 2 c. À soupe restantes. l chapelure au parmesan. Saupoudrer sur le remplissage. Ajoutez de l’eau chaude au moule. cuisson Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four jusqu’à citrouilles devenir mou, environ 1 heure 15 minutes Retirez le film et continuez cuire jusqu’à ce que la garniture soit bouillie et bouillante, environ 30 de plus min Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis gratter la pulpe des citrouilles et Recette pour citrouille farcie avec farce de fromage de chèvre et champignons.
