Potiron cuit au four farci de pommes au four – détaillé recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Photographie culinaire: David Maloche Durée: 2 heures. 45 minutes Difficulté: easy Portions: 4 – 6 recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- Citrouille 1-1,5 kg.
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 1 cuillère à soupe pain en dés (de préférence baguette)
- 2 pommes, pelées et hachées
- 1/4 Art. sucre brun
- 1/4 Art. raisins secs
- 1 cuillère à soupe l Roma (facultatif)
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- Sirop d’érable, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: citrouille, pommes, baguette, cannelle, extrait de vanille, sirop d’érable, cassonade, raisins secs, rhum
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C Couper et mettre de côté le haut citrouilles. Sortez les graines et les fibres.
- Faire fondre 2 c. l (30 gr.) Beurre en gros casserole à feu moyen. Ajouter le pain et le brunir, périodiquement en agitant pendant environ 4 minutes; transférer dans un bol. Ajouter le 1 restant Art. l (15 gr.) Beurre, pommes, cassonade et raisins secs poêler et faire frire jusqu’à ce que les pommes soient croustillantes, environ 4 min Ajouter le rhum, la vanille, la cannelle et une pincée de sel. Retour pain dans la casserole.
- Mettez la citrouille dans un petit plat allant au four et remplissez-la mélange de pommes. Couvrir avec le dessus de la citrouille et ajouter un peu faire bouillir de l’eau dans un plat allant au four. Envelopper la citrouille dans du papier d’aluminium et cuire jusqu’à tendreté, de 2 heures à 2 heures. min Retirez la feuille et le dessus de la citrouille et replacez-la au four. Cuire jusqu’à ce que la garniture soit légèrement grillée, environ 10 minutes Placez-le sur une assiette de service et saupoudrez d’érable sirop
