Poulet de style asiatique incroyablement tendre. Pour la cuisson ne nécessite qu’une seule casserole, pas de montagne vaisselle sale après la cuisson. Le plat est très variable, indépendante et augmentée garnir. La viande de poulet plaira à ceux qui suivent leur silhouette, et Les notes asiatiques feront appel aux gourmets et à ceux qui veulent попробовать что-то новенькое. 
Time: 1heure Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2,5 – 2,7 kg. cuisses de poulet
- 5 cuillères à soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe sucre brun
- 3/4 Art. Mirina
- 8 gousses d’ail de taille moyenne, peler et écraser
- Racine de gingembre 10 cm., Couper en tranches et pétrir
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 5 cuillères à soupe l amidon de maïs dissous dans 5 c. l de l’eau
- Oignons verts hachés finement, pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, mirin (riz) vin), racine de gingembre, ail, cassonade, sauce soja, amidon
Préparation de la recette:
- Mélanger tous les ingrédients, à l’exception de l’amidon et de l’oignon, dans casserole et porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux et laisser cuire à couvert, couvercle, périodiquement retourner Ragoût jusqu’à ce que le poulet soit mou, à propos d’un autre 30-35 minutes
- Mettez le poulet sur le plat. Retirer l’ail et le gingembre et les jeter eux. Porter la sauce à ébullition, retirer l’excès de graisse et cuire jusqu’à ce que il ne s’évaporera pas un peu, environ 10 minutes. Incorporer un mélange d’amidon et l’eau et porter à ébullition.
- Retirer du feu, ajouter le poulet et rouler dans la sauce. Servir le poulet avec la sauce et les oignons verts.
