“Le poulet et le bacon vont bien ensemble dans une salade Cobb, et le même le plus peut être dit à propos de cette combinaison de poulet et de bacon dans votre тарелке”, – замечает Алекс. 
Photo of the dish: КрисKurt Temps: 1 heure. 40 min Difficulté: Facile Portions: 4 – 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 poulet entier (1400-1600 gr.)
- 6 branches de thym frais
- 1-2 tranches de citron tranchées
- 12 tranches de bacon (environ 350 gr.)
- 1 cuillère à soupe l la moutarde
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, citron, moutarde, thym, bacon
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 260 ° C Préparez le poulet: Saupoudrer le poulet à l’extérieur avec du sel et du poivre. Remplir la cavité avec des brindilles tranches de thym et de citron. Tournez le trou du poulet vers vous. Placez une extrémité d’une tranche de bacon directement sur votre cuisse gauche, mettez-le sur la poitrine pour que l’autre extrémité soit à droite cuisse Faites la même chose avec 9 autres tranches de bacon légèrement les poser les uns sur les autres, de sorte que les hanches et l’ensemble les seins étaient fermés. Puis envelopper chaque tranche de bacon jambe.
- Mettez le poulet dans un plat peu profond ou sur plaque de cuisson avec grille installée et placez-la sur le centre du four. Cuire au four pendant 20 minutes, puis réduire la température � 170 ° C Cuire jusqu’à ce que la température à l’intérieur du poulet soit égale 70 ° C, et le jus deviendra transparent, seulement 40 à 50 minutes. Sortez le poulet du four et laisser reposer 15 minutes avant de couper. Sur la poitrine une croûte de bacon dure devrait se former. Au bacon est resté sur la viande, utilisez lorsque vous coupez assez fort Recette pour le poulet au bacon sur une canette avec de la bière. Préparez la sauce en versant le jus qui s’est accumulé dans la cavité avec du thym et du citrons dans un plat allant au four. Mettez le moule à feu moyen et porter à ébullition. Ajoutez et mélangez la moutarde, ajoutez 2 c. l l’eau et faire bouillir pendant 2-3 minutes pour donner les ingrédients de la sauce unir. Filtrer en pressant le jus et les tranches de citron et ajouter sel et poivre Jetez les brins de citron et de thym, ajoutez plus de sel et poivrer au goût. Servez immédiatement.
