Poulet au fromage bleu et noix au bacon au lait sauce – une recette détaillée pour la cuisine Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe fromage bleu
- 1/4 Art. pacanes hachées grillées
- 2 oignons hachés sur une pente
- 4 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l les huiles
- 2 cuillères à soupe l farine
- 1 cuillère à soupe bouillon de poulet
- 1/2 cuillère à soupe crème
- 2 cuillères à soupe l la moutarde
- Facultatif: cure-dents
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, fromage bleu, crème, pacanes, moutarde à l’ancienne, bacon
Préparation de la recette:
- Coupez la poitrine en forme de papillon en faisant des incisions. Étaler la poitrine et battre légèrement entre 2 feuilles de parchemin papier. Retirez le papier et assaisonnez la viande avec du sel et du poivre.
- Mettez le fromage bleu, les noix et les oignons à égalité sur le poulet les proportions. Prendre le poulet, envelopper chacun dans du bacon et attacher cure-dents. Saler et poivrer au goût.
- Préchauffez le four à 190 degrés et faites chauffer l’huile d’olive casserole à feu moyen. Frire le poulet uniformément pendant 5-6 minutes. Placez le poulet sur une petite plaque à pâtisserie, placez-le au four et cuire jusqu’à tendreté pendant encore 10 minutes.
- Faire fondre le beurre dans la même poêle où était le poulet viande Ajouter la farine, chauffer pendant 1 min. Laisser épaissir le mélange pendant une minute, puis mélangez avec la crème et la moutarde, assaisonner de sel et de poivre, réduire le feu pour réchauffer Mettez le poulet dans la sauce ou versez le plat dessus. Servir avec du riz et des herbes, le vin de Chardonnay convient à ce plat.
