Tranches de poulet appétissantes dans une sauce asiatique servies sur un bloc-notes de brocoli. Toutes les parties de chou sont utilisées. De tiges plus fortes le riz à faible teneur en glucides est préparé et les inflorescences délicates sont légèrement cuit à la vapeur et conservent leur jutosité. Frire les tranches séparément poulet dans une délicieuse sauce à base de sauce à l’orange, amidon de arrowurut, huile de sésame noire, ail, gingembre et sauce aux acides aminés de noix de coco, qui sera un excellent substitut Whole30 interdit la sauce de soja. Disposer morceaux de poulet sur les inflorescences de riz et de brocoli, saupoudrer de graines de sésame et savourez un délicieux repas riche en protéines. une portion: (total 4) calories 380, total lipides 1 5 g., saturé lipides, protéines 37 g, glucides 24 g, fibres, mg de cholestérol., sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 têtes de brocoli (environ 0,7 kg), séparer les tiges de inflorescences et hacher grossièrement
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 0,5 cuillère à soupe. sauce aux acides aminés de noix de coco (voir note)
- 0,5 cuillère à soupe. jus d’orange
- 2 cuillères à soupe l Fécule de marante
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 1/4 à 0,5 c. À thé flocons de piment rouge
- 2 gousses d’ail finement râpées
- 5 cm. Racine de gingembre finement râpée
- 2 gros poitrines de poulet sans peau ni os (environ 0,6 kg), coupé en morceaux de 2 cm.
- 4 oignons verts hachés
- Graines de Sésame Frites
Recettes avec des ingrédients similaires: brocoli, sauce à la noix de coco, Jus d’orange, amidon, huile de sésame, flocons de piment rouge, ail, racine de gingembre, poitrines de poulet, oignons verts, graines de sésame
Préparation de la recette:
- Broyez les tiges de brocoli dans un robot ménager jusqu’à ce qu’elles soient sera haché en morceaux de la taille d’un grain de riz, puis transférer dans un pot de taille moyenne. Ajoutez 0,5 c. eau 1 Art. l huile d’olive, 1 c. sel et un peu de terre noire poivre Porter à ébullition et cuire souvent à feu moyen. en remuant jusqu’à ce que le mélange vire au vert vif, environ 5 minutes. Placez les inflorescences de brocoli sur le riz brocoli, réduisez la chaleur jusqu’à ce que faible, couvrir et laisser cuire à la vapeur jusqu’à inflorescences et le riz ne deviendra pas tendre, mais sera toujours vert vif, environ 5 minutes. Retirer du feu et garder au chaud.
- Pendant ce temps, fouetter ensemble dans un bol de taille moyenne. sauce aux acides aminés, jus d’orange, amidon / farine de arrow arrowot, l’huile de sésame, les flocons de chili, l’ail et le gingembre jusqu’à consistance lisse consistance.
- Chauffer dans une grande poêle à feu moyen-vif. le restant 1 c. l l’huile d’olive. Ajouter le poulet et faire frire, ne pas en remuant, environ 2 minutes, jusqu’à ce que le brun doré apparaisse. Verser le mélange de jus d’orange et cuire, en remuant, jusqu’à épaississement et bulles, et jusqu’à ce que le poulet soit complètement frit, 4-6 minutes. À ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour diluer la sauce. Le sel et poivrer au goût.
- Disposer le brocoli et le riz dans des assiettes peu profondes et recouvrir mettre le poulet en sauce. Saupoudrer d’oignons verts et de graines de sésame.
Note
Sauce aux acides aminés et à la noix de coco à base de certains jus cocotiers. Cela donne aux plats un goût salé. Le produit contient non seulement les acides aminés, mais aussi les vitamines et les minéraux. Le chercher dans départements spécialisés ou sur Internet.
