Poulet cuit au four épicé avec anchois et les légumes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 134.5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  134.5kcal

• Notation

• Recette

Peut-être que ce plat unique deviendra votre plat signature Vacances et dîners de famille. Avant de cuisiner à la maison, il faut avancer faire des réserves de bouillon de poulet. C’est bien de faire des pâtes sur le côté ou pic. Poulet aux anchois est très savoureux et inhabituel!

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Poulet (hauts de cuisse et filets) – 2 kg
• Farine – 100 g
• Sel – 1 c. À thé
• Huile végétale – 6 cuillères à soupe
• Poivre noir moulu – au goût
• Anchois à l’huile – 8 pcs.
• Ail – 4 gousses
• Romarin (feuilles) – 1 cuillère à soupe
• Céleri – 6 tiges
• Oignon – 2 pcs
• Carottes – 2 pièces
• Bouillon de poulet – 350 ml
• Vinaigre de vin rouge – 120 ml

2 ч2 ч 134,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Prendre le filet de poulet et les cuisses, rincer à l’eau et sécher serviette en papier.
2. Versez un peu de sel et de poivre dans la farine. Bon poulet pané dans ce mélange.
3. Dans une poêle, dans une huile préchauffée, faites revenir les morceaux de poulet avec tous les côtés à une croûte dorée légère. Nous déplaçons le poulet dans plats résistant à la chaleur.
4. Broyez l’ail, les feuilles de romarin et hachez finement les anchois. Hacher finement le céleri et les oignons, couper les carottes en petits des cubes.
5. Dans une autre casserole, faire chauffer 2 c. À soupe de légume les huiles. Mettez-y les anchois hachés, l’ail et le romarin. Échauffement environ 1 minute, puis ces ingrédients sont transférés dans une assiette.
6. Verser 2 cuillères à soupe d’huile dans la même poêle et mettre céleri, oignons et carottes hachés délicatement. Frire pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les anchois à l’ail et au romarin. Tout le contenu bien mélanger les casseroles. Étaler sur le poulet.
7. Nous préparons une sauce épicée: versez du vin rouge dans le bouillon de poulet vinaigre et faites bouillir ce mélange. Retirer le mélange bouillant du feu et arroser le poulet.
8. Nous préchauffons le four à 180 degrés et cuisons dedans Poulet avec anchois et légumes jusqu’à ce que cuit pendant 1,5 heure. Le temps exact dépend de la capacité de votre four et de la quantité viande de poulet.

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