Des noyaux d’artichauts en conserve, vous pouvez faire de délicieux plat, si vous les faites frire dans une casserole avec des morceaux de poulet aux épices et sauce à base de jus de citron et de vinaigre de vin. Après évaporation il va acquérir un goût incroyable qui se marie parfaitement avec légumes et au poulet. Saupoudrer le poulet cuit avec les artichauts zeste de citron et basilic frais, et un repas léger dans Style méditerranéen fait. Il est riche en protéines et en fibres, et plus important encore, il ne nécessite pas de plat d’accompagnement supplémentaire. portions: (4 au total) Calories 423, graisse totale 2 g, graisse saturée g, Protéines 56 g, glucides 11 g Fibre g., Cholestérol mg., Sodium мг., сахар г. 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,7 kg poulet sans peau et désossé haché des cubes
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- Moitié oignon moyen, haché finement
- 3 gousses d’ail moyennes, hachées finement
- 2/3 Art. vin blanc sec
- 1/3 Art. de l’eau
- 1 cuillère à café jus de citron fraîchement pressé
- 0,5 cuillère à soupe. feuilles de basilic finement tranchées
- 1 cuillère à café zeste de citron
- Sel et poivre noir moulu
- 1,5 cuillère à soupe. coeur d’artichaut coupé en 4 parties (vous pouvez en conserve mais non congelé)
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, artichauts, vin blanc, jus de citron, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l’olive l’huile. Quand il commence à scintiller, ajouter l’oignon et l’ail, le sel, poivrez et faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 4 minutes. Ajouter faire frire le poulet et remuer de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit bien bruni de tous les côtés, environ 5 minutes. Ajouter les artichauts et les faire frire légèrement les casser, environ 3 minutes.
- Versez le vin, l’eau, le jus de citron et grattez le fond de la casserole. Faites frire jusqu’à ce que l’odeur d’alcool s’évapore et que la sauce soit légèrement s’épaissit, environ 5 minutes. Retirer du feu, incorporer le basilic et zeste de citron et servir.
