Recette de poulet de vacances
La recette du poulet aux amandes et à la crème sure goût original. Voici comment on prépare le poulet au curry Inde fabuleuse. Essayez de surprendre les invités avec ce plat le 8 mars. Un tas d’ingrédients les déroutera – c’est très délicieux arrière-goût.
Poulet de Noël aux amandes et à la crème sure 
Les Indiens au Curry n’appellent pas l’assaisonnement, mais une sauce épaisse. Peu importe c’est un oiseau ou de l’agneau, du riz ou des légumes. Les Européens dotent Curry philosophie spéciale. Chaque région de l’Inde a ses propres règles, ses propres les ingrédients. Nous offrons une méthode simple, seulement de loin ressemblant au poulet au curry. Pour notre goût, une combinaison d’amandes, gingembre, coriandre – pas traditionnel, et donc d’origine.
Cuire un poulet festif aux amandes aura besoin de:
- Poulet – environ 1,5 kg.
- Oignons, ail, chili, gingembre (une tranche de racine), assaisonnement prêt curry, grains de coriandre, verts.
- Crème naturelle – environ 100ml.
- Crème sure (pas épaisse) ou yogourt non sucré – 400 ml.
- Amandes (acheter des pétales d’amandes) – environ 50g. pour la sauce et saupoudre sur le dessus.
S’il n’y a pas de pétales d’amandes, vous pouvez utiliser des noix de cajou. (broyer avec des plaques minces).
Comme vous pouvez le constater, l’ensemble des ingrédients n’est pas si compliqué, et la méthode elle-même cuisiner “poulet festif” n’est pas compliqué.
Faire cuire le poulet festive avec des amandes et de la crème sure peut être comme suit:
Trancher l’oiseau en tranches de préférence sans peau (vous pouvez même acheter du ragoût de poulet tout préparé). Moudre les oignons séparément (en petits bâtons) et l’ail (en tranches).
Faites frire le beurre au beurre (!) Pour que les morceaux ne soient pas cuit et frit. Ceci est mieux fait dans une large casserole. Bien ou frire le poulet en plusieurs étapes.
Faire sauter l’oignon, puis ajouter des tranches de gingembre dans la masse et l’ail. Quelques minutes plus tard, ajoutez les graines de coriandre, la troisième une partie des pétales d’amande. Verser le curry en environ une minute (environ 1 cuillère à soupe), mais concentrez-vous sur vos goûts. Verser la crème sure, la crème, un peu d’eau. Ragoût, en remuant la sauce résultante. Un petit peu cool, et tourne hardiment tout dans un mélangeur. Ça va tourner délicieux en couleur et goût sauce au curry.
Mélangez des morceaux de poulet avec de la sauce et mettez le tout pour languir oh feu très faible. La viande doit être imbibée de délicieux curry, devenir juteux. Après avoir éteint le feu, ne vous précipitez pas pour servir le plat � à la table. Permettre au moins une petite infusion et saupoudrer avant service solennel avec le reste des pétales d’amandes et d’herbes.
Idées savoureuses
Vous pouvez surprendre vos invités en déposant des morceaux de poulet avec du curry tartelettes ou tous les mêmes paniers de pommes de terre. Et savoureux et satisfaisant, et incroyablement belle!
