Poitrines de poulet grillées et quelques minutes avant d’être cuites barbouillé d’un délicieux glaçage de miel et de vinaigre balsamique, grâce à quoi le poulet est recouvert d’une croûte dorée collante avec goût sucré et épicé. Cuire le poulet intéressant pour servir sauce à la menthe poivrée aux petits pois, qui l’épaissira parfaitement, remplir de couleurs vives, sans interrompre le goût vif de la menthe avec des notes de jalapenos chaud et de coriandre épicée. Pois pré-blanchies dans de l’eau bouillante pendant plusieurs secondes, jusqu’à ce qu’il devienne un peu plus doux et acquière une couleur vive. valeur d’une portion: (4 au total) Calories 369, lipides totaux 1 7 g. graisses saturées, protéines 30 g, glucides 24 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
L’oiseau
- 1/4 Art. chérie
- 3 cuillères à soupe l vinaigre balsamique
- 4 poitrines de poulet entières sur os
- Huile d’olive à frire (facultatif)
- Sauce menthe poivrée aux petits pois, recette ci-dessous
Sauce à la menthe
- 2 cuillères à soupe pois congelés, blanchis et séchés
- 0,5 cuillère à soupe. vinaigre de vin blanc
- 3 cuillères à soupe l feuilles de menthe hachées
- 2 cuillères à soupe l feuilles de coriandre hachées
- 1 jalapeno, frit ou cuit au four, haché
- 1/4 Art. huile d’olive ou de canola
- 1 cuillère à soupe l chérie
Recettes avec des ingrédients similaires: miel, vinaigre balsamique, poitrines de poulet, pois, vinaigre de vin, menthe, coriandre, piments jalapeno
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Mélanger dans un petit bol miel et vinaigre balsamique. Lubrifier les poitrines de poulet avec des deux côtés avec de l’huile d’olive, saupoudrer de sel et de poivre noir. Griller pendant 7-10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet bruni et pas complètement frit. Lubrifier à la glaçure au miel dans les dernières minutes de friture. Servir sur un oreiller de Sauce à la menthe poivrée ou un filet de sauce dessus.
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Sauce menthe aux petits pois:
Mettez les pois, le vinaigre, la menthe poivrée, la coriandre, les jalapenos, le sel et le poivre dans mixer et battre jusqu’à consistance lisse. Sans s’arrêter Au mixeur, ajoutez lentement l’huile d’olive, le sel et le poivre à goûter.
- Ajouter le miel et fouetter à nouveau. Si le mélange est trop épais, incorporer quelques cuillères à soupe d’eau froide.
