La beauté de la poule réside dans le fait qu’elle se retrouve dans presque un petit magasin à côté de la maison, elle cuisine rapidement, prend bien le goût de la marinade et il a de la viande maigre. Poulet mariné grillé – plat presque parfait qui ne nécessite pas participation active spéciale dans sa préparation et en même temps incroyablement juteux et savoureux. Ajouter quelques tranches de ciabatta à la portion grillé et obtenir un plat élégant et simple qui не стыдно подать гостям. 
Time: 50min plus temps de décapage Difficulté: facile Portions: 4 – 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 poulet entier, chacun de 1,1 à 1,3 kg, coupé en 8 des morceaux
- 1 et 1/4 Art. huile d’olive plus extra pour lubrification
- 1 cuillère à soupe l Sauce Worcestershire
- 1-2 pincées de flocons de piment rouge
- 2 oignons moyens, coupés en tranches de 1,2 cm d’épaisseur.
- 2 bouquets d’oignons verts, racines émondées
- 1 citron, coupé en tranches
- 0,5 cuillère à soupe. persil haché
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge
- 2-3 anchois, rincer soigneusement et hacher finement, facultatif ingrédient
- 4-6 tranches de ciabatta
- 6-8 tomates hybrides moyennement mûres ou juteuses variétés de tomates à cœur bovin, coupées en tranches
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, pain ciabatta, tomates salade, sauce Worcestershire, vinaigre de vin, flocons de piment rouge, Anchois
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol ou un sac avec un fermoir, mélangez 1 c. olive huiles, sauce Worcestershire, flocons de piment rouge, oignons, oignons verts et citron. Ajouter des morceaux de poulet et le rouler dans la marinade résultante. Mettez au réfrigérateur pendant quelques minutes heures
- Préchauffez le gril à gaz ou les charbons dans un grill de rue pour chaleur moyenne. Si vous utilisez un barbecue au charbon, déplacez tout des charbons d’un côté, de sorte que vous obtenez deux côtés – avec plus chauffage fort et plus faible.
- Retirer le poulet et les légumes de la marinade et les placer dans deux plaques à pâtisserie. Jetez la marinade. Saupoudrer le poulet saler et poivrer puis les mettre ensemble avec des oignons, du vert oignons et citrons grillés. Peut-être une partie de l’oignon vert ou des citrons tombent à travers les barreaux, mais espérons que la plupart resteront indemnes.
- Abaissez le couvercle du gril pour augmenter la chaleur et à fond faire frire. Le gril va fumer incroyablement, mais essayez ne pas ouvrir le couvercle pendant environ 7 minutes. Soulevez le couvercle du gril et retournez le poulet, continuez la cuisson avec couvercle principalement abaissé jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit, tout le temps cela prendra 35 minutes. Si le poulet, citrons ou les oignons commencent à brûler trop rapidement, réduisent la chaleur ou déplacez-les vers la partie la plus froide du gril, si nécessaire retourner de l’autre côté. Retirer la viande du grill et donner reposez-vous 5-10 minutes avant de servir.
- À ce moment-là, mélangez le quart restant du mélange. huile d’olive persil, vinaigre et anchois (le cas échéant).
- Pour servir, graisser le pain avec de l’huile d’olive et faire frire griller des deux côtés. Organiser Poulet, Citron, Vert et des oignons. Étaler les tranches de tomates à côté et verser ravitaillement. Servir avec du pain grillé.
