Faire griller les poitrines de poulet ou les faire griller dans une poêle et servir avec les épinards, les pignons de pin et la sauce pesto au parmesan. Tel la sauce est plus douce que celle traditionnelle Pesto au basilic italien. Ce sera également un excellent plat d’accompagnement de verts au poulet. Cuire le pesto deux fois immédiatement et congeler la moitié afin que la prochaine fois que vous venez de faire frire le poulet et dégeler une sauce prête à l’emploi. Vous devez juste y intervenir parmesan râpé Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 41 9, lipides totaux 32 g, lipides saturés g., Protéines 31 g., Glucides 3 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 poitrines de poulet désossées
- 2 cuillères à soupe épinards (environ 30 gr.)
- 1/4 Art. pignons de pin grillés
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 1 à 2 c. À thé zeste de citron râpé
- 1/3 Art. plus 2 c. à thé huile d’olive
- 1/3 Art. parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, pignons de pin, jus de citron, parmesan, sauce pesto, épinards
Préparation de la recette:
- Chauffer la poêle sur une chaleur modérée. La graisse un peu d’huile. Saler et poivrer les poitrines de poulet. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits pendant 5 minutes de chaque côté.
- Dans un bol d’un robot culinaire, mélanger les épinards, les pignons de pin, le jus et le zeste de citron. Moudre, en ajoutant graduellement 1/3 c. olive huile jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Saler et remuer. Mettez la moitié du pesto dans le bac à glaçons et geler pour utiliser une autre fois.
- Transférer le reste des pâtes dans un bol de taille moyenne. Intervenir Parmesan Saler et poivrer au goût. Tartiner le poulet pesto poitrine et servir.Ce plat va rafraîchir le vin de Sauvignon Blanc.
