Poulet grillé “Jerk” à la mangue fraîche la salsa

Poulet grillé “Jerk” avec salsa à la mangue fraîche – détails recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 576, graisse totale 35 g., Graisse saturée g., Protéines 33 g., glucides 35 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: Temps: 15 minutes plus temps de décapage Difficulté: facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 4 cuisses de poulet avec peau et os
• 4 jambes avec peau
• 1 poivre écossais et piment bonnet
• 1/2 cuillère à soupe huile végétale
• 1 tête d’oignon hachée
• 2 tiges d’oignons verts hachées grossièrement
• 1 cuillère à soupe l gingembre frais râpé
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe l thym frais finement haché
• 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe l sucre brun
• 1/4 c. À thé cannelle moulue
• 1/4 c. À thé noix de muscade moulue
• Une pincée de gousses de terre
• 1 cuillère à café piment de terre
• 1/2 cuillère à café le sel
• 1/4 c. À thé poivre noir moulu
• 1 cuillère à café jus de citron vert

Relish à la mangue et à la coriandre:

• 2 mangues pelées et coupées en dés
• 1/4 Art. oignons rouges finement hachés
• 2 cuillères à soupe l coriandre hachée
• 3 cuillères à soupe l jus de citron vert
• 3 cuillères à soupe l jus d’orange frais
• Sel et poivre noir moulu

Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, pilons de poulet, Jus d’orange, racine de gingembre, piment rouge, oignon rouge, ail, jus de citron vert, vinaigre de vin, cassonade, thym, cannelle, noix de muscade, clou de girofle, piment de la Jamaïque, coriandre, sauce salsa, mangue

Préparation de la recette:

1. Pour faire du poulet Jerk: Au robot écraser tous les ingrédients sauf le poulet jusqu’à ce qu’ils soient presque uniformes condition. Percer le poulet avec une fourchette pour faire des petits des trous. Placez vos tibias et vos cuisses dans un grand plat peu profond et frotter la marinade dans le poulet. Couvrir et réfrigérer 24 à 48 heures, selon votre goût vouloir obtenir.
2. Préchauffez le gril. Faire griller le poulet de chaque côté 5-6 minutes Relish à la mangue et à la coriandre: Dans un bol mettre la mangue, l’oignon, la coriandre, ajouter le jus de citron vert et le jus d’orange. Mélangez doucement. Saler et poivrer au goût.