Poitrines de poulet frottées avec un assaisonnement kajun puis farcis par analogie avec les pommes de terre accordéon populaires Hasselbach. Pour cela, transversal profond incisions, qui sont ensuite remplies de fines tranches de français anduyet, lanières de rondelles de poivron et d’oignon. À propos de une tranche de chaque composant par fente, de sorte que couper très mince pour s’adapter. Après cuisson dans le four s’avère être un excellent plat, savoureux et festif. Servir avec des plats d’accompagnement comme plat principal ou comme закуски. 
Time: 35 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 4 poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 200 gr. chacun)
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 cuillère à café assaisonnement kajun
- 1 saucisse anduyet pesant 100 g., Émincée en diagonale
- Un demi petit poivron vert, fin haché
- 1/4 petit oignon, haché finement
- Persil haché pour la garniture
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, saucisse anduy, assaisonnement kajun
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C et recouvrez la plaque de cuisson de papier d’aluminium.
- Faire 5 coupes transversales en haut de chaque poitrine de poulet, couper environ les trois quarts de l’épaisseur les seins. Frotter toute la surface du poulet 1 c. l légume huile, puis – assaisonnement kajun, en frottant soigneusement dans tous des fissures; sel et poivre Étendre les seins préparés méchant.
- Mélanger le boudin, le poivron et l’oignon avec le reste de la cuillère à soupe. l huile végétale. Remplir le mélange avec toutes les fentes sur chaque poulet sein.
- Cuire le poulet au four jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit, environ 15 minutes. Saupoudrer de persil sur le dessus.
