Poutine au poulet et au fromage – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (total 4) calories 485, graisse totale 1 6 g., graisses saturées, protéines 42 g, glucides 44 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Photographie de plat: Justin Walker Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. viande de poulet grillée hachée (sans peau)
- 110 gr. fromage mozzarella en dés
- 900 gr. pommes de terre jaunes, coupées en lanières de 0,5 mm d’épaisseur voir
- Pulvérisation de graisse spéciale
- 2 blancs d’œufs
- 2 c. À thé paprika
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1 bouquet d’oignons verts hachés
- 3 cuillères à soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 1/4 Art. farine
- 1 cuillère à soupe l Sauce Worcester
- 3/4 Art. pois congelés
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre jaunes, poulet, œufs, fromage mozzarella, petits pois, oignons verts, paprika, farine, sauce Worcestershire
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 245 degrés. Graisser 2 plaques à pâtisserie avec un spray. Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs avec le paprika et 1/2 c. sel et poivre noir Ajouter les pommes de terre, mélanger. Donner des oeufs en surplus égoutter puis déposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de spray et cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. N’oublie pas retourner les pommes de terre quand il est à moitié prêt.
- Pendant ce temps, saupoudrer un grand poêlon antiadhésif. Mettez la moitié de l’oignon vert, faites cuire à feu moyen 1-2 minutes à la douceur. Ajoutez 1/2 c. bouillon de poulet. Ajouter farine, mélanger jusqu’à consistance lisse, puis progressivement ajoutez les 2,5 c. à soupe restantes. bouillon et sauce Worcester. Ébullition en remuant de temps en temps, 6-8 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter le poulet et les pois, réchauffer le mélange pendant 3 minutes. (Vous pouvez diluer avec un verre d’eau s’il est trop épais).
- Répartir le fromage mozzarella uniformément sur le mélange de poulet. Disposer des couches de pommes de terre et de poulet sur des assiettes, saupoudrer le reste sur le dessus oignons verts.
