Purée de pommes de terre en poudre curry.
Le lait d’amande donne un goût lacté. Épices Gingembre et Curry combiné avec la douceur des pommes de terre, et la chaux ajoute brillant arrière-goût à la fin.
Valeur nutritionnelle d’une portion: (4 au total) Calories 178, lipides totaux 1 g., graisses saturées g., protéines 3 g., glucides 41 g., fibres g., cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 15 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tubercules de patate douce moyens (environ 800 g.)
- 1/2 cuillère à café de lait d’amande
- 1/2 cuillère à café poudre de curry
- 4 fines tranches de gingembre frais pelé
- 1/2 chaux
- Amandes tranchées grillées, coriandre pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: patate douce (patate douce), lait d’amande, racine de gingembre, jus de citron vert, curry, amandes, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 200 degrés. Envelopper l’igname dans du papier d’aluminium, mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 1 heure. Donner refroidir les pommes de terre.
- Mélangez le lait d’amande, la poudre de cari et le gingembre dans un petit le pan. Porter à ébullition, réduire le feu et continuer. faire bouillir jusqu’à ce que le mélange diminue d’un tiers, environ 5 minutes. Enlevez le gingembre.
- Versez le jus sucré de la feuille dans laquelle il a été emballé pommes de terre dans un robot culinaire. Ajoutez-y le bonbon pelé pommes de terre, mélanger avec du lait d’amande et 1/2 c. saler et moudre jusqu’à lisse. Servir, presser chaux. Garnir d’amandes et de coriandre, si désiré; servir le plat Voir la prochaine version de ce plat, voir la recette.
