Purée de pommes de terre texano-mexicaine – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Temps Cana Okada: 55 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. pommes de terre non pelées (de taille égale pommes de terre)
- 120 gr. beurre
- 3/4 Art. lait chaud
- 230 gr. fromage de Monterey râpé ou gouda
- 1/4 Art. rondelles d’oignon vert hachées
- 2 jalapenos verts, coupés en deux, retirer graines, coupées en petites lanières
- Crème sure, oignons verts, jalapenos, nappage
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, lait, fromage Monterey jack, fromage gouda, oignons verts, jalapenos, crème sure
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une casserole, versez de l’eau froide serait-elle couvrir les pommes de terre. Ajoutez 1 c. le sel Couvrir la casserole couvercle et porter à ébullition. Réduire le feu et faire bouillir les pommes de terre, jusqu’à ce que doux, environ 40 min. Égoutter l’eau ne pas peler les pommes de terre.
- Ajouter le beurre, le lait chaud, le sel et poivre au goût, écraser jusqu’à consistance lisse. Mélanger fromage râpé, oignons verts et jalapenos. Verser la purée de pommes de terre crème sure, saupoudrer d’oignons verts et jalapenos.
