Quesadilla à la dinde et à la guacamole

Fine tortilla multigrains épicée fourrée de bacon de dinde et de fromage faible en gras âme à ceux qui aiment manger sans nuire à la figure. Servi avec guacamole fait maison épicé ou crème sure faible en gras. une portion: (total 4) Calories 320, graisse totale 18 g., saturé lipides, protéines 18 g de glucides 26 g de fibres, g de cholestérol mg, натрий мг., сахар г. Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Quesadilla

• 4 tranches de dinde (environ 90 gr.)
• 3 tortillas à base de farine multi-grains (20 cm de diamètre)
• 6 plumes d’oignon vert, hachées finement
• 1 jalapeno, pelé et émincé
• 1 gousse d’ail émincée
• 1/4 c. À thé cumin moulu
• 1/4 c. À thé coriandre moulue
• 3/4 Art. fromage râpé faible en gras
• 1/4 Art. crème sure sans gras, facultatif
• Coriandre pour la décoration

Sauce Guacamole

• 1 avocat Haas mûr, coupé en deux, dénoyauté, pelé
• 1 petite tomate en dés
• 2 oignons, hachés finement
• 1 cuillère à soupe l jus de citron vert
• 1-2 c. l coriandre verte hachée
• 1 jalapeno, pelé et émincé
• 1 petite gousse d’ail, émincée
• Sel au goût

Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, dinde et poivron jalapenos, tomates, sauce guacamole, cumin, coriandre, crème sure, jus de citron vert, coriandre

Préparation de la recette:

1. Sauce Guacamole: Écrasez les avocats dans un grand bol. Ajouter la tomate, l’oignon vert, le jus de citron vert, la coriandre, le jalapeno et remuer l’ail. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir. Sortie: 1 cuillère à soupe.
2. Préchauffez le four à 230 ° C. Saupoudrer une grande plaque à pâtisserie spray culinaire.
3. Saupoudrer légèrement sur une petite poêle antiadhésive. pulvérisation culinaire et le mettre sur un feu modérément fort. Faire revenir la dinde en la retournant périodiquement jusqu’à ce qu’elle soit brune. dans les 3-4 minutes Transférer sur du papier absorbant pour absorber excès de graisse. Diviser en fibres et mettre de côté.
4. Quesadilla: faire revenir les oignons verts dans la même poêle, jalapenos, ail, cumin et coriandre à feu moyen pendant 2-3 minutes, souvent en remuant jusqu’à ce que les oignons verts ramollissent. Retirer du feu. tortillas sur une plaque à pâtisserie; verser 1/3 du fromage, 1/3 du mélange d’oignons et la troisième partie de la dinde sur un bord de chaque tortilla. Rouler tortillas comme des tacos. Saupoudrer légèrement les quesadillas culinaires pulvérisation
5. Cuire au four pendant 8-10 minutes. jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants consistance.
6. Couper chaque quesadilla en 4 morceaux triangulaires et servir avec guacamole, crème sure et sauce salsa. Saupoudrer de coriandre.