Quesadilla au bacon, fromage et poivre jalapenos

La Quesadilla Mexicaine est une tortilla pliée en deux avec un fil fromage de remplissage à l’intérieur. Verser le fromage râpé sur un demi-gâteau, ajouter du bacon croustillant émietté, des oignons verts frits et épicés Jalapenos et couvrir avec la seconde moitié du gâteau. Mettre des quesadillas au four pour les faire dorer et les rendre croustillantes la croûte, et le fromage à l’intérieur fondu et mélangé avec le reste ingrédients de remplissage. Servir les quesadillas avec du guacamole – Sauce mexicaine à l’avocat. Une cuillère de crème sure ramollira sa forte le goût. Idéal pour le petit-déjeuner ou pour un délicieux goûter copieux. valeur d’une portion: (total 4) Calories 320, graisse totale 18 g., graisses saturées, protéines 18 g de glucides 26 g de fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: Temps: 40 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Guacamole

• 1 avocat mûr, coupé en deux, pelé et les os
• 1 petite tomate en dés
• 2 plumes d’oignons verts, hachées finement
• 1 cuillère à soupe l jus de citron vert fraîchement pressé
• 1-2 c. l feuilles de coriandre hachées
• 1 gousse de jalapeno, pelée et hachée
• 1 petite gousse d’ail, émincée

Quesadilla

• 4 tranches de bacon de dinde (environ 90 gr.)
• 6 plumes d’oignon vert, hachées finement
• 1 gousse de jalapeno, pelée et hachée
• 1 gousse d’ail émincée
• 1/4 c. À thé Zira au sol
• 1/4 c. À thé coriandre moulue
• 3 tortillas multi-céréales d’un diamètre de 20 cm.
• 3/4 Art. Fromage râpé Monterey Jack gras
• 1/4 Art. crème sure faible en gras (facultatif)
• Coriandre pour servir

Recettes avec des ingrédients similaires: avocat, tomates, oignons verts, citron vert, coriandre, piment jalapeno, ail, dinde, bacon, cumin, coriandre, tortilla, fromage Monterey Jack, crème sure

Préparation de la recette:

1. Guacamole:

   Écrasez grossièrement les avocats dans un grand bol. Ajouter la tomate verte oignon, jus de citron vert, coriandre, jalapenos et ail, mélanger. Couverture couvercle et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

2. Quesadilla:

   Préchauffez le four à 230 ° C. Saupoudrer un grand aérosol de cuisson une plaque à pâtisserie.

3. Saupoudrer légèrement sur un plat à cuisson avec un plat antiadhésif. enduit et le mettre sur un feu modérément fort. Ajouter le bacon et faire frire, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit bruni, 3-4 minutes. Transférer le bacon sur du papier absorbant pour évacuer l’excédent gras Puis briser en morceaux et mettre de côté.
4. Ajouter les oignons verts, les jalapenos, l’ail, le zira à la poêle. et coriandre. Frire, en remuant fréquemment, à feu moyen, jusqu’à ce que le vert l’oignon ne deviendra pas mou, 2-3 minutes. Retirer du feu.
5. Placez les tortillas sur une plaque à pâtisserie; saupoudrer la moitié de chaque tortillas 1/3 fromage, 1/3 mélange d’oignons verts et 1/3 de bacon. Couverture sur l’autre moitié. Saupoudrer légèrement les quesadillas culinaires pulvérisation Cuire jusqu’à ce que les gâteaux soient légèrement dorés et légèrement dorés. croustillant, 8-10 minutes.
6. Couper chaque quesadilla en 4 parties et servir avec du guacamole et crème sure si vous l’utilisez. Saupoudrer de coriandre.