Le quinoa sud-américain a été apprécié pour son propriétés nutritionnelles. Et quand il s’est largement répandu dans nutritionnistes en bonne santé ont commencé à ajouter activement cette céréales dans votre alimentation quotidienne, rendant le quinoa très savoureux et plats et plats d’accompagnement copieux. Un de ces plats intéressants est vert. le quinoa. Pour sa préparation, le quinoa est mélangé à de la pâte d’épinards, qui appartient à la même famille que ce gruau, et a pas moins de propriétés utiles. La composition de la pâte comprend également des produits frais coriandre, jus de citron vert, ail et jalapenos moyennement chauds. Ajouter à la fin du parmesan râpé ou du kotih mexicain et goût du plat d’accompagnement deviendra tout simplement luxueux. Valeur nutritive d’une portion: (total 4) Calories 200, graisses totales 7 g., Graisses saturées g., Protéines 7 g., glucides 29 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe le quinoa
- 2 cuillères à soupe épinards
- 0,5 cuillère à soupe. feuilles de coriandre
- 1 jus de citron vert
- La moitié d’une petite graine de jalapeno
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe l parmesan ou kotihi
Recettes avec des ingrédients similaires: quinoa, épinards, poivre jalapeno, jus de citron vert, fromage kotiha
Préparation de la recette:
- Remplir la casserole aux deux tiers avec de l’eau et porter à ébullition. Mettez le quinoa dans un tamis fin et rincez plusieurs fois. Ajouter le quinoa dans une casserole, baissez le feu et faites cuire jusqu’à ce que la croupe soit doux et de chaque grain un germe (semblable au blanc queue de cheval), environ 12 minutes. Égoutter le quinoa et rincer sous eau froide Égoutter à nouveau, puis mettre de côté pour que Le quinoa a bien séché.
- Pendant ce temps, dans un robot ménager, mélanger les épinards, la coriandre, le jus citron vert, jalapenos, beurre et ail et hacher.
- Dans la casserole dans laquelle le quinoa a été cuit, mélangez le quinoa, un mélange de épinards et 3/4 c. à thé saler et mettre à feu moyen. Faire cuire en remuant jusqu’à ce que tout se réchauffe, environ 3 minutes. Incorporer 1 c. l fromage Transférer dans un plat de service et parsemer du reste de la cuillère à soupe. l fromage râpé. Servez le quinoa chaud ou spacieux la température.
