Quinoa à la citrouille au four, dattes et sauge - Recettes détaillées avec des photos.

Une recette pas à pas pour préparer des céréales de quinoa avec du potiron cuit au four, финиками и шалфеем. The photoplats: David Malosh Durée: 1 heure. 30 minutes Difficulté: moyenne 8-10 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 salle à manger cuillère (cuillère à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Contents

1 Ingrédients pour la recette:
2 Préparation de la recette:

Ingrédients pour la recette:

1 petite citrouille (1 – 1,3 kg.), Couper en deux et sortir graines Lire: citrouille – comment choisir, stocker et utiliser dans la cuisine
1/4 Art. l’huile d’olive ainsi que plus pour la lubrification
Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
2 cuillères à soupe le quinoa
3 cuillères à soupe dates dénoyautées
1/4 Art. petites feuilles de sauge déchirées

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Préparation de la recette:

Préchauffer le four à 180 ° C Couper la citrouille en 8 voir les morceaux et les déposer sur une plaque à pâtisserie pelée. Verser les morceaux de citrouille l’huile d’olive et saupoudrer de sel et de poivre. Cuire la citrouille jusqu’à ce que douceur, environ 1 heure. Une fois la citrouille refroidie, épluchez et jeter la pelure et placer la pulpe dans un bol.
Pendant ce temps, mettez une grande poêle sèche au milieu feu et ajoutez le quinoa. Frire les grains pendant 5-10 minutes ou jusqu’� jusqu’à ce que l’arôme apparaisse. Ajoutez 3 c. eau et 1 cuillère à soupe. l les sels; Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu au minimum. et laisser mijoter le quinoa jusqu’à ce que toute l’eau ait été absorbée, environ 25 minutes. Décoller du feu et mis de côté; La croupe provient de sa chaleur.
Une fois que le quinoa a légèrement refroidi, ajoutez-le au bol avec citrouille cuite au four avec dattes, feuilles de sauge déchirées et 1/4 Art. l’huile d’olive. Mélangez doucement. Sel et poivre au goût. Servir le quinoa avec la citrouille la température.