Ragoût d’aubergines, de courgettes et de poivrons: recette vidéo

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 27kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  40 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  27kcal

• Notation

• Recette

Quand ce n’est pas encore à l’automne, offrez-vous un délicieux ragoût des légumes dans votre propre jus? Je vous conseille de cuisiner à la maison ragoût.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• Courgettes 1 pc
• 1 aubergine
• poivron 1 pc
• oignon rouge 1 pc
• tomate 2 pcs
• ail séché 2 gr

40 мин40 мин 27

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les aubergines en rondelles, les mettre dans une passoire, les remplir saler et laisser reposer 15 minutes. Puis presser du jus, rincer et sécher.
2. Couper les courgettes en rondelles, julienne poivre, oignons et tomates des cubes.
3. Faire frire les oignons pendant 2-3 minutes, puis ajouter les aubergines et les faire frire 5 minutes. Ajouter les courgettes et le poivre et faire revenir pendant 5 minutes.
4. Ajouter les tomates, réduire le feu et laisser mijoter 15-20 minutes à la préparation.
5. 2 minutes avant le sel, le poivre et ajouter ail séché au goût. Bon appétit!

Mots-clés:

• Aubergine
• Courge
• ragoût