Ragoût de boeuf aux abricots: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 112kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  112kcal

• Notation

• Recette

La saison des abricots n’est pas très bonne alors nous essayons de manger ça fruit sous toutes ses formes et obtenu en proc. Bien sûr que vous avez tous mangé abricots dans les tartes et les tartes, compotes, confiture, gâteaux, etc., mais Les avez-vous essayé avec de la viande!? Donc, ça vaut la peine d’essayer de le cuisiner. plat savoureux, insolite, original et excellent. Abricots donne à la viande un goût agréable, léger et fruité, ombrageant le plat notes aigres-douces. Les abricots pour ce plat sont mieux prendre mûrs et doux, dur et aigre utiliser pour les gâteaux et les confitures. En plus des abricots, la qualité du bœuf est d’une grande importance. gardez cela à l’esprit.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• boeuf – 500 gr.
• abricots – 300 gr.
• carottes – 2 pcs (pas grand)
• oignon – 1 pc. (grand)
• mélange de poivre au goût
• sel au goût

1ч 30мин1ч 30мин 112

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pelez un morceau de jeune boeuf frais des films, le cas échéant et couper en morceaux la taille d’une allumette boîte
2. Mettez les morceaux de boeuf dans une poêle graissée. l’huile de tournesol et les faire frire à feu vif grillé, cela m’a pris un peu plus de 5 minutes. Quand dans en faisant frire la viande donnera du jus, poivrez-la, mais ne salez pas, comme le sel devra être en train de s’éteindre.
3. Une fois le boeuf frit, étendez-le temporairement dans un bol.
4. Verser un peu plus d’huile de tournesol dans la même poêle et mettre Couper les oignons en quartiers et les ajouter � lui couper les carottes, faire frire pendant 5-7 minutes.
5. Pour les légumes frits, déposez le boeuf frit.
6. Versez 250 ml dans la casserole. eau chaude, sel, couverture couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 50 minutes.

   Temps de cuisson

   Le bœuf dépend de sa qualité et de son “âge”. J’ai un jeune boeuf, donc il a fallu 50 minutes pour cuire le plat.

7. Les abricots, comme je l’ai dit, il vaut mieux prendre mûrs, aigre-doux au goût, juteux, dans lequel l’os se sépare bien. Dans la viande, vous pouvez ajouter les moitiés d’abricots ou si les fruits sont gros – les couper en 4-6 parties. Après le temps de cuisson du boeuf, mettez abricots hachés et laisser mijoter pendant 7-10 minutes, mais pas plus, comme les fruits vont se transformer en bouillie. Ragoût de boeuf entier aux abricots prêt à servir. Le meilleur plat d’accompagnement pour le bœuf serait le riz ou les jeunes pommes de terre. Bon appétit et être en bonne santé.

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