Ragoût de canard au chou, avec airelles sauce

5

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h45min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 139kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h45min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  139kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Canard délicieux cuit à la maison pour une grande entreprise (chaudron sept litres), principalement pour les hommes (le plat est très satisfaisant, les hommes apprécieront).

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• canard (pesant environ 2 kg)
• 2 kg de chou
• 400 g de tomates
• 1 cuillère à soupe l graines de cumin
• 2-3 branches de romarin (facultatif)
• 150 g d’oignon
• 150 g de carottes
• 500 g d’airelles
• 250 ml d’eau
• 2 cuillères à soupe sucre
• 2 cuillères à soupe amidon (pas de diapositive)
• sel et poivre
• huile végétale

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 139

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préparer les légumes: hacher l’oignon, essuyer les carottes râpe moyenne, couper les tomates en cube, hacher le chou moissonneuse.
2. Lavez le canard lui-même, coupez-le de taille moyenne (coupez le gras).
3. Dans un chaudron, faire revenir l’oignon avec de l’huile végétale chauffée les carottes.
4. Ajouter les morceaux de canard et les faire frire légèrement.
5. Mettez les tomates, mélangez, salez et poivrez légèrement, fermez le couvercle. Éteindre à feu moyen pendant une demi-heure en remuant.
6. Ajouter le chou déchiqueté et les graines de cumin, remuer doucement, continuer à laisser mijoter sous le couvercle, même à feu doux 45 minutes
7. Le romarin peut éventuellement être ajouté peu de temps avant l’obtention du diplôme.
8. Pour la sauce dans la poche mettre les airelles Isahar, verser remuer avec de l’eau, remuer pendant sept minutes en remuant.
9. Séparément, diluez l’amidon dans 50 ml d’eau froide.
10. Verser dans une airelle en remuant, amener à ébullition enlever immédiatement la flexion.
11. Airelles pures dans un mélangeur et servir jusqu’au produit fini le plat. Bon appétit!

Mots-clés:

• airelles
• sauce aux airelles
• deuxième
• Les légumes
• canard