Viande d’autruche avec coing et épices et grenade
Ceux qui sont intéressés par des recettes culinaires inhabituelles, à coup sûr comme ragoût d’autruche avec coings, épices et grenade. Les plats de viande d’autruche sont généralement sophistiqués, mais avec de tels ingrédients plus Faire une marinade pour la viande qui enrichit le goût et l’arôme – une recette, digne d’un maître.
Viande d’autruche avec coings et épices et grenade
Grenade – aristocrate parmi les fruits, cognassier – trésor nutriments, roquette et zira – goût et arôme éclatants les épices. Compagnie décente pour la viande d’autruche! Le plat peut cuire dans une poêle profonde, à tazhin, � mijoteuse
Pour cuisiner de la viande d’autruche avec des coings, aura besoin de:
- Strausyatina – 600g. Pour rôtir, vous pouvez utiliser entier muscle de l’oiseau. Cette partie n’est pas aussi chère que le lombaire.
- Coing Ripe – 2pcs
- Oignon Blanc – 2-3pcs.
- Légumes verts: zira, ail, coriandre (facultatif), roquette, poivre noir
- Ghee éteint
- Jus de pomme – 100ml.
- Graines de grenade pour la décoration
Vous pouvez faire cuire la viande d’autruche ragoût comme ça:
Coupez l’autruche en morceaux d’environ 3-4 cm. Frire viande pendant 7 minutes. Doit faire du jus rose les couleurs.
Bien laver les coings avec une brosse, enlever les pépins et couper les fruits en 4 parties.
Hachez un morceau de verdure. Les épices doivent être utilisées pour cuire et décorer des plats.
Mettez du ghee, des morceaux frits au fond de la vaisselle autruche, oignon, coupé en gros rondelles, ail, tranches coings, poivrons, sel, quelques verts. Saupoudrer de zira. Verser la pomme jus
Il vaut mieux ne pas utiliser de jus sucré mais de jus acidulé. Lors de l’extinction jus de coing, les pommes en combinaison avec des épices imprègnent la viande, faisant c’est juteux, délicat et incroyablement délicieux.
Saupoudrer le plat fini avec des herbes, décorer avec des graines grenade
Idées savoureuses
L’original est un ragoût d’autruche dans un multicuiseur. Au début devrait inclure le programme “friture” pendant une demi-heure, puis le programme “cuisson multiple” en réglant t 140 ° et durée – 40 min. Dans la section FAQ sur Les mijoteuses peuvent lire beaucoup de choses intéressantes sur la cuisine et en utilisant différents modes.
