Ravioli à la citrouille, aux noisettes et à la sauge – une recette détaillée cuisine. 
Time: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr raviolis à la citrouille
- 1/2 cuillère à soupe noisettes pelées
- 1/2 cuillère à soupe huile végétale
- 110 gr. beurre
- 6 feuilles de sauge
- Une grosse pincée de noix de muscade
- 1/2 cuillère à soupe parmesan râpé
- 2 pcs macarons amaretti
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Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 170 ° C. Placez les noisettes sur une plaque à pâtisserie. Faire sauter les noisettes au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et l’apparition de l’arôme, environ 5-7 minutes. Laisser refroidir complètement. Moudre les noisettes réfrigérées et réserver.
- Dans une casserole haute, porter 2 litres d’eau à ébullition. Sel et ajouter de l’huile végétale pour empêcher les raviolis de rester collés l’un avec l’autre. Ajouter les raviolis et cuire 4 minutes. ou jusqu’à ce qu’ils va apparaître. À l’aide d’une cuillère à égoutter, retirez les raviolis avec précaution et étalez-les sur un grand plat. Couvrir de papier d’aluminium pour qu’ils restent chaud
- Faire fondre le beurre dans une petite poêle. Quand beurre va fondre et commencer à siffler, déchirer les feuilles de sauge, mettre poêler et faire frire environ 20 secondes. Retirer du feu et mélanger avec la noix de muscade. Verser la sauce obtenue sur raviolis et saupoudrer de noisettes. Mettez les biscuits amaretti sur le plat et Servir immédiatement. Recette de ravioli à la citrouille.
