Ravioli au poisson et à l’œuf

31

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 216,2kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  216,2kcal

• Notation

• Recette

Une recette intéressante pour faire de délicieux raviolis à la maison. Dans la pate ajoutez du vin blanc sec pour l’arôme. Pour le remplissage, prenez le filet tout poisson (à votre goût) et faire bouillir les oeufs. Ne pas épargner les verts!

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Vin blanc sec – 150 ml
• Œuf – 4 pièces
• Huile végétale – 2 c.
• Farine – 300 g
• Poisson – 100 g
• Oignon vert – ½ bouquet
• Persil – ½ bouquet
• Parmesan – 50 g

1 ч1 ч 216,2

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tamiser la farine à travers un tamis dans un bol. Battez un œuf. Verser le vin et huile végétale. Saler. Pétrir la pâte. Couvrir la pâte avec de la nourriture filmer et laisser reposer pendant une demi-heure.
2. Trois œufs durs. Cool. Peel. Finement hachez-le.
3. Broyer le poisson.
4. Hacher finement les verts.
5. Combinez le poisson, les œufs et les légumes verts dans un bol. Sel et poivre
6. Abaisser la pâte. Mettez une couche avec une cuillère de grumeaux. Couvrir avec une deuxième feuille. Collez la pâte autour du remplissage. Couper carrés à l’aide d’un couteau frisé.
7. Faire bouillir de l’eau. Saler. Cuire les raviolis quelques minutes avant préparation. Sortez-les avec une cuillère à égoutter. Verser la crème fondue l’huile. Saupoudrer de parmesan râpé et d’herbes.

Mots-clés:

• boulettes
• Ravioli
• Poisson