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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
201.85kcal
- Notation
5 sur 5
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Recette
Je propose une recette maison de délicieux raviolis avec un intéressant farce. Crevettes, fromage épicé donnent une saveur riche au plat sauce gorgonzola et tabasco. Le zeste ajoutera un zeste de citron vert.
Commençons!
Les ingrédients
0/10 ingrédients
5 из 5 2 201,85
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Tamiser la farine dans un bol. Ajouter une cuillère à café de sel sans diapositive. Conduire des œufs. Pétrir la pâte. Couvrir le bol et laisser la pâte reposer une demi-heure
- Éplucher et couper les crevettes (en laisser quelques-unes plats de décoration).
- Hacher finement l’oignon et l’ail.
- Râpez le zeste de citron vert.
- Tranches de crevettes, oignons et ail, zeste de citron vert un bol. Ajouter un petit tabasco. Incorporer le remplissage. Sel par à goûter.
- Roulez la pâte finement en deux couches. Marquez les carrés avec 6 cm de côté.Au centre de chacun, mettre une garniture aux crevettes et une tranche de gorgonzola (laissez 50 g de fromage pour faire la sauce). Couvrir avec une deuxième couche de pâte. Écrasez la pâte autour de la farce. Couper les raviolis carrés avec un couteau frisé.
- Faire bouillir les raviolis dans de l’eau bouillante. Égoutter l’eau.
- Hachez finement le persil. Les 50 g de fromage restants sont râpés râpe
- Faire frire les crevettes. Versez la crème. Verser le fromage râpé. Constamment En remuant, cuire la sauce jusqu’à épaississement.
- Disposer les raviolis sur des assiettes. Garnir de sauce et saupoudrer les verts.
Mots-clés:
- crevette
- fruits de mer
- boulettes
- Ravioli
