Ravioli aux épinards et à la ricotta

8

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 162.5kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  162.5kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Les raviolis sont très pratiques car ils peuvent être préparés à la maison pour le futur et geler. Et une variété de remplissages parmi lesquels vous pouvez choisir le plus incroyable. Aujourd’hui, nous vous proposons d’essayer de délicieux une combinaison d’épinards et de ricotta, classiques italiens.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• épinards – 200 gr.
• ricotta – 200 gr.
• farine – 2 c.
• oignon – 1 pc.
• eau chaude – 100 ml.
• jaune d’oeuf – 1 pc.
• huile d’olive au goût
• sel au goût

5 из 5 1 30 мин30 мин 162,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire frire les épinards avec de l’huile d’olive pendant 10 minutes, légèrement en remuant.
2. Dans un bol séparé, mélanger les épinards avec la ricotta, ajouter l’oignon, frit jusqu’à doré.
3. Séparer le jaune, mélanger avec de l’eau tiède et de la farine, pétrir la pate.
4. Diviser la pâte en deux parties égales, dont l’une est emballée en film étirable. Roulez l’autre partie en une longue et large bande. Ensuite, divisez-le en deux bandes et coupez-le.
5. Sur une des bandes, étalez le remplissage avec de petites lames la même distance les uns des autres. Couverture supérieure avec une deuxième bande et prenez la pâte entre les lames de la farce, puis coupez doucement la pâte dans ces endroits avec un couteau en relief pour obtenir le même ravioli.
6. Mettez les raviolis dans de l’eau bouillante salée, ne faites pas cuire plus de 5 minutes. Servir chaud avec un peu d’olive les huiles.