Raviolis tendres au saumon et à la crème

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• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  250kcal

• Notation

• Recette

Nous vous proposons une recette de raviolis délicieusement délicieux à la maison avec un remplissage très tendre de saumon et de crème. Au lieu de saumon, vous pouvez faire des raviolis avec n’importe quel poisson rouge. Servez de tels raviolis très bon avec une salade de légumes et du vin blanc.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Filet de Saumon – 200 g
• Crème – 250 ml
• Aneth – 1 botte
• Ail – 1 gousse
• Farine – 300 g
• Œuf – 2 pcs
• Sel – 1 c. À thé
• Beurre – 100 g

1 ч1 ч 250

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Casser les œufs dans un petit bol. Ajouter une demi cuillère à café le sel Battez légèrement avec une fourchette.
2. Tamiser la farine dans un bol profond. Versez les oeufs. Ajouter 1 une cuillère à soupe d’huile végétale. Pétrir la pâte élastique.
3. Couvrir le bol avec la pâte avec un couvercle ou une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. Couper le saumon en petits cubes et les faire revenir dans une casserole préparation. Versez 120 ml de crème.
5. Pressez l’ail dans une presse et ajoutez-le au poisson.
6. Hacher finement l’aneth et l’ajouter à la poêle. Bien mélanger. Retirer du feu.
7. Divisez la pâte en deux et étalez deux fines couches. Sur un couche étaler le remplissage à la même distance les uns des autres. Couvrir avec une deuxième couche. Collez la pâte entre le remplissage. Couper en carrés avec un couteau frisé.
8. Faire fondre le beurre dans une casserole. Mettez des raviolis. Ajoutez le reste de la crème. Saler et poivrer au goût. Faire cuire 10 minutes à feu doux.

Mots-clés:

• boulettes
• Ravioli