Récolté Mariné raifort pour l’hiver
Le raifort a la réputation gastronomique la plus insolite. Favori l’assaisonnement peut être vigoureux, doux, avec une saveur de citron, avec une belle teinte de betterave. La recette de raifort la plus délicieuse est faite maison: mariné, au sel de mer et à la lime! Ce blanc de raifort comme goût frais et inhabituel.
Récolte de raifort pour l’hiver avec du sel de mer et de la lime
“Evil Spine” est considéré comme l’assaisonnement du Russe. Sur les tables, les boyards et les paysans ne pourraient se passer de lui. Tourtes de poisson, viande, aspic toujours coincé racine vigoureuse. La colère était apéritif, l’hôtesse plus habile a été considéré. Comment se passe l’achat raifort pour l’hiver? Comment garder des squames racinaires vigoureux? D’origine La méthode est proposée par des spécialistes de la cuisine moderne. Utilisation de sel de mer et citron vert en alliance avec la combustion du gruau – c’est incroyable goûtez!
Pour faire cuire du raifort mariné avec du sel de mer et de la lime aura besoin de:
- Raifort (racines fraîches) – 500g
- Sucre – 40g.
- Sel (mer) – 30g.
- Eau – 400ml.
- Citron vert (zeste) – 30g.
- Poivre (vert) – 30g.
- Le vinaigre (9%) représente environ 200 ml.
S’il y a des problèmes avec le poivron vert, remplacez-le. en noir Mais seule l’épice devrait être fraîchement moulue.
Vous pouvez préparer du raifort mariné pour l’hiver comme suit:
Mélanger le poivre vert, le sel et le zeste de citron vert.
Ces ingrédients se complètent si bien qu’ils peuvent être et assaisonnement séparé, en particulier pour les fruits de mer.
Les racines de raifort (si elles ne sont pas la première fraîcheur) sont meilleures tremper dans l’eau pendant 24 heures. Nettoyer et transformer les racines fraîches tout de suite.
Placez le sac sur la sortie du hachoir à viande et fixez avec un élastique pharmaceutique de sorte que «l’arôme» caustique n’interfère pas la cuisine.
Twist toutes les racines, couvrir la bouillie avec une serviette.
Dissoudre tous les ingrédients sauf le vinaigre dans l’eau. Faites-le bouillir. Versez le vinaigre puis ajoutez la suspension caustique. Mélanger et mettre le snack original vigoureux dans des pots chauds.
Mariner le raifort pour l’hiver est bien conservé, les canettes stériliser:
0,5l – 15min.
1l – 20min
Si vous ne voulez pas bricoler avec la stérilisation, alors délicieux l’assaisonnement peut être préparé par étapes.
Twist les racines et répandre la bouillie dans des paquets en portions avec fermoir. Sous cette forme, la colère du raifort persiste parfaitement avec congélation. Envoyer des sacs au congélateur, pas oubliant de signer que c’est du raifort.
En hiver, il suffit d’obtenir une portion de la pulpe, ajouter le même un mélange de sel de mer avec du poivre et de la chaux, du sucre. Au lieu de vinaigre le jus de citron vert sera plus piquant. Alternativement, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, du chou.
Idées savoureuses
Consultez la section de notre site – récolter de la verdure assaisonnements pour l’hiver. Les herbes épicées ajouteront n’importe quelle recette avec succès le raifort. Il suffit de fantasmer, créer et “Lève-toi.”
