Régimes protéiques: vrai et fiction

L’embonpoint peut causer de graves problèmes de santé. Un des les moyens de normaliser le poids corporel sont les régimes protéinés. Quelle est leur efficacité et leur sécurité, qu’est-ce qui menace la transition vers nutrition complète en protéines et comment conserver les protéines lisez le régime alimentaire dans .

Nourriture et sa composition

La tâche principale de la nourriture est de fournir au corps la nécessaire la quantité d’énergie et de matériaux de construction.

Divers produits comestibles contiennent des proportions différentes Les nutriments de base suivants:

• les protéines;
• les graisses
• les glucides;
• minéraux, vitamines et minéraux;
• de l’eau
• substances de ballast (par exemple, fibres).

Pour un fonctionnement normal, le corps a besoin de substances de chaque des groupes. Le rapport correct des protéines de graisses et de glucides dans régime quotidien devrait ressembler à ceci:

Protéines: Matières grasses: glucides = 1: 1: 4

Avec ce rapport, une assimilation optimale de tous les types se produit. les nutriments. Mais même avec le bon rapport BZHU extra le poids apparaîtra si le corps reçoit plus de calories que nécessaire.

Caractéristiques des régimes protéinés

La principale différence entre les régimes protéinés est de changer le rapport BZHU dans le sens d’une augmentation de la proportion de protéines dans l’alimentation quotidienne.

Faites attention! Changement de ratio, non complet l’exclusion des matières grasses et des glucides du menu.

Pour les ignorants, il semble qu’ils devraient complètement abandonner la farine, la graisse, le bonbon – et le poids commencera comme par magie décliner. Cependant, le métabolisme est conçu de manière à ce que produisant naturellement de l’énergie à partir de grosses molécules dépense de l’énergie extraite des glucides.

Les nutritionnistes compétents disent: “La graisse brûle à la flamme glucides. “Plus le corps dépense d’énergie dans des conditions manque d’hydrates de carbone dans les aliments, plus l’auto-intoxication se développe rapidement organisme – “cétoacidose”.

Les molécules de protéines peuvent également être déficientes en glucides et les corps gras sont utilisés par le corps pour l’énergie. Ce n’est pas est naturel pour le corps et conduit à une augmentation la formation d’urée et de créatinine, ce qui augmente la charge sur les reins.

C’est pour cette raison que les médecins sont sceptiques et même négatifs se référer à des régimes protéiques “stricts”, insistant sur le fait que de tels régimes ne peuvent être que des adultes en bonne santé, puis court terme – dans les 3-5 jours.

Pour que les kilos en trop disparaissent rapidement et sans dommage organisme, il est important de combiner régime alimentaire et activité physique modérée, ce qui forcera le corps à “se transformer” en graisse accumulée dépôts.

Pour qui les régimes protéinés sont contre-indiqués

Toute maladie, particulièrement aiguë, est un stress pour organisme, augmentation du stress digestif, systèmes cardiovasculaire et urinaire. Donc de la protéine les régimes alimentaires doivent être jetés dans les cas suivants:

• dans les maladies aiguës ou lors d’une exacerbation de chronique les maladies;
• pathologie rénale (glomérulonéphrite, urolithiase, la goutte);
• coagulation sanguine accrue, tendance � thrombose;
• avec obésité du degré III-IV;
• patients cancéreux;
• personnes âgées, les enfants en période de croissance intensive et la puberté;
• avec des maladies du système digestif (avec colite, maladie de calculs biliaires);
• femmes enceintes (pendant la grossesse, le corps féminin et donc confronté à une augmentation du stress, en particulier des reins et coeur);
• patients atteints de diabète sucré (ces personnes devraient respecter strictement le régime prescrit endocrinologue).

S’il n’y a aucune certitude qu’il n’y a pas de contre-indications, avant un régime long (plus de 5 jours) est préférable de subir un traitement médical examen.

Quoi manger et quoi exclure pendant un régime protéiné

Produits recommandés:

• variétés de viande et de poisson faibles en matières grasses, abats (foie, cœur, langue), des fruits de mer;
• œufs d’oiseaux;
• produits d’acide lactique sans gras, fromage;
• légumineuses, soja;
• viande de volaille (sauf canard et oie) et sans peau;
• fruits et légumes riches en fibres fraîches et séchées (pommes de terre et bananes – très limité);
• édulcorants, bonbons sans sucre;
• son, pain diététique au son;
• l’huile d’olive pas plus de 4 cuillères à soupe par jour;
• au moins 5 cuillères à soupe de nourriture doivent être consommées chaque jour, contenant des glucides complexes (facultatif: sarrasin, riz brun, gruau, pâtes de blé dur).

Limiter le sel, éviter assaisonnements épicés, fomentant l’appétit. Refuser cuisson, cuisson, graisses animales, conserves de toutes sortes, viandes fumées et cornichons.

Il faut boire suffisamment ou même augmenté quantité d’eau (boissons non sucrées), au moins 30 ml par kilogramme de poids corporel. Autrement dit, pour une personne pesant 60 kg – pas moins 1,8 litres d’eau par jour.

Le régime quotidien devrait être divisé en 5-6 réceptions nourriture, le dernier repas – au moins 2 heures avant le départ dormir.

Comment traiter les glucides

Avec un régime protéiné, le menu doit contenir non seulement des protéines, mais aussi glucides. Comme vous pouvez le voir dans la liste ci-dessus, les produits autorisés sont assez beaucoup: c’est de la viande, des produits laitiers, de la volaille et du poisson fruits de mer, légumineuses, nombreux types de légumes et de fruits. La chose principale la règle est de manger de “bons” glucides qui ne sont pas simples sucre, et seulement le matin.

Il est important de se rappeler qu’une mesure est nécessaire dans tout. Régimes de protéines Attrayant avec des résultats rapides. Parfois, une perte de poids survient si vite que les gens commencent à penser à la nutrition protéique une panacée. En outre, un tel régime est nutritif, vous ne devez pas mourir de faim, et l’impression erronée de suffisance est consommée nourriture Cependant, les médecins mettent en garde contre la passion pour les régimes protéinés et s’opposer fermement au rejet complet des glucides. Même avec un régime protéiné, la nutrition doit être équilibrée et contenir tous les nutriments, y compris les graisses et les glucides.