Rigatoni à la citrouille à la noix de muscade, choux de Bruxelles et bacon – Une recette de cuisine détaillée: la valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 600, matières grasses totales 1 9 g, graisses saturées g., protéines 23 g., Glucides 88 g., Fibre g., Cholestérol mg., Sodium mg., sucre d Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Ryan Dausch Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr choux de Bruxelles, couper les pointes
- 340 gr pâtes rigatoni
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 4 tranches de bacon hachées
- 4 c. À table (environ 450 gr.) de courge musquée pelée, hachée des cubes
- 2 gousses d’ail hachées
- 6 branches d’oignons verts, coupées en tranches
- 3/4 Art. fromage parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: chou de Bruxelles, potiron noix de muscade, pâte de rigatoni, bacon, fromage parmesan, oignons verts, ail
Préparation de la recette:
- Retirez et mettez de côté la couche externe de feuilles de choux de Bruxelles, tranche le reste. Faire bouillir une grande marmite de sel de l’eau Verser les rigatoni et cuire comme indiqué sur l’emballage. Dans pendant les 2 dernières minutes de cuisson, ajouter les choux de Bruxelles et feuilles déchirées. Économisez 1,5 c. eau de cuisson, le reste égoutter.
- Pendant ce temps, réchauffez 1 c. l huile d’olive en gros casserole à feu moyen. Ajouter le bacon et cuire, périodiquement en remuant pendant environ 5 minutes. jusqu’à ce que croustillant. Mettre sur une assiette, recouvert d’une serviette en papier. Laissez 1 cuillère à soupe dans la casserole. l gras après le bacon. Ajouter à la casserole 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive alors citrouille, ail et 1/2 c. le sel Cuire jusqu’à ce que la citrouille soit légèrement dorés sur les bords, environ 1 min. Ajoutez 1 c. abandonné d’eau de cuisson, couvrir et cuire à ébullition jusqu’� citrouille molle, 4-5 minutes
- Ajouter les pâtes, les choux de Bruxelles et le bacon à la poêle. oignon vert, le reste 1 c. l huile d’olive et 1/4 c. eau de cuisson. Remuer, diluer si nécessaire de l’eau Assaisonner avec du sel et du poivre. Saupoudrer chaque portion de pâtes Parmesan: essayez d’associer de la pâte de rigatoni à de la farine grossière broyage et brocoli dans une version plus saine de ce plat.
