Risotto aux cèpes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 63,44kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  63,44kcal

• Notation

• Recette

Risotto n’est pas un ensemble d’ingrédients spécifiques, mais plutôt façon de faire cuire le riz. Le riz à son tour est rempli de bouillon et vin sec, qui est évaporé, à la suite de laquelle le riz est cuit. À l’automne, je propose de cuisiner un délicieux risotto maison avec champignons nobles. Comment faire un risotto, voir ma recette de copyright?

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Bouillon de boeuf – 1 L
• Riz – 250 g
• bolets – 200 g
• Poivron doux – 1/2 pc.
• Oignon – 1/2 pcs
• Ail – 2 gousses
• Vin rouge sec – 100 g
• Sel au goût
• Mélange de poivre au goût
• Huile d’olive – pour la friture
• Maïs (petit lait) – 100 g

1ч 30мин1ч 30мин 63,44

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préparer les produits:
2. Couper les gousses d’ail en deux et les faire frire à l’huile d’olive. Sortez l’ail, il ne sera plus nécessaire dans ce plat. Huile dans qu’il a frit, a déjà acquis les notes caractéristiques de l’ail.
3. Hacher finement l’oignon et faire revenir dans une casserole. huile d’ail.
4. Chauffer le bouillon de viande, y ajouter le safran et porter � bouillante. Rincez les champignons en même temps, coupez et ajoutez � oignon, sel et poivre au goût. Frire pendant 20 minutes.
5. Couper le maïs et les poivrons. Ajouter au toasté champignons
6. Ensuite, ajoutez le riz dans la casserole et mélangez bien.
7. Puis, à tour de rôle, ajoutez du bouillon et du vin. Tout fluide devrait faire bouillir. Selon les règles classiques, ne mélangez pas plus de risotto nécessaire, mais vous pouvez mélanger plusieurs fois pour faire le riz uniformément bouilli sur. Cependant, remuer constamment ne vaut vraiment pas la peine. Comment seuls le bouillon et le vin finiront et bouilliront – le plat sera prêt.

Mots-clés:

• le vin
• Des pâtes
• Boletus
• risotto