Risotto aux champignons

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 101,48 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  25 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  101,48 kcal

• Notation

• Recette

Le risotto aux champignons fait maison sera parfait une occasion de rencontrer des amis et la famille à la même table. Faire un plat aussi savoureux est plus facile qu’il n’y paraît. Constant L’agitation est une partie très importante de la technologie de cuisson de cette des plats. Il est également très important de parvenir à un état de riz – dente. Le risotto ne doit pas être trop friable, comme le pilaf, mais nager dans la sauce.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Riz Arborio – 300 g
• Beurre – 100 g
• Oignon – 1 tête
• Vin blanc sec – 200 ml
• Bouillon de poulet – 1 L
• Champignons – 300 g
• Sel au goût
• Safran – une pincée

25 мин25 мин 101.48

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Épluchez l’oignon, lavez-le et hachez-le finement. Faire frire dans une casserole avec en ajoutant du beurre jusqu’à ce qu’il commence à sentir frit. Couper les champignons et ajouter à l’oignon, faire frire jusqu’� jusqu’à ce qu’ils libèrent de l’eau. Ajouter le riz à la marmite, faites cuire le tout ensemble pendant environ 2 minutes, sans oublier de remuer.
2. Versez tout le vin et le bouillon de poulet. Cuire sans couvercle, pas oublier de remuer constamment.
3. Lorsque le vin avec le bouillon est à moitié évaporé, ajoutez une pincée safran et sel. Cuire jusqu’à ce que le riz soit cuit, en remuant. Si liquide faire bouillir trop tôt, puis ajouter plus de bouillon, d’eau ou de vin.

Mots-clés:

• le vin
• Champignons
• risotto
• le riz
• repas copieux
• champignons